Оладьи с кабачками на кефире
оладьи с кабачками

Бывают кабачковые оладьи, а бывают оладьи с кабачками, и это совсем не одно и то же! Это две большие разницы, как говорят в Одессе, то есть два разных рецепта. Потому что для кабачковых оладьев тесто делается из тёртых кабачков, а для таких, которые мы будем готовить сегодня, - тесто замешивается из яиц, кефира и муки, как для, например, оладушков с яблоками, и в него добавляются тёртые кабачки. Попробуйте: ...


Куриное филе, запечённое с молодой картошкой и кабачком
рецепт запечённых овощей

За две недели я уже третий или четвёртый раз готовлю по этому рецепту вкусное куриное филе, запечённое в духовке. Первый раз запекала с морковкой, чесночком и сыром; затем - просто с кабачком; третий раз – с молодой картошечкой; а сейчас – со смесью картофеля и кабачков. Каждый раз вкусно, а ещё очень просто и быстро! Этот рецепт стал одним из наших любимых блюд на ужин. Раньше я часто готовила из куриных ...


Яичница с болгарским перцем
рецепт яичницы в перце

Посмотрите, какая чудесная идея для быстрого, сытного и красивого завтрака: яичница в колечке сладкого болгарского перца! Такая яичница выглядит гораздо оригинальней, чем просто жареное яйцо на сковороде, правда? Даже оригинальнее, чем яичница в сердечке на День Влюблённых или восьмёрка на 8 марта. А готовится легко и просто – всего за 10 минут. То, что нужно утром! С выдумкой оформленный завтрак порадует ...


Котлеты из яйца и зелёного лука
котлеты из яиц и зелени

Вот почему кот-лета, а не кот-весны, например? Или пёс-осени? Но неважно, потому что сегодня в нашем меню - самые летние кот-леты! Потому что они совершенно без мяса, зато сколько там зелени! Зелёный лук, укропчик, петрушка! Очень красивые, яркие, нарядные и вкусные котлетки получаются! И сытные: пару штук съел со сметанкой и наелся, несмотря на то, что ни грамма мяса или фарша в этих котлетах нет. ...


Клубнично-шоколадный кекс из полбяной муки
кекс из полбяной муки

Наш сегодняшний кекс - не простой! Он не просто клубнично-шоколадный, что само по себе заманчиво; он ещё и полбяной! Как это? А это значит, что кекс испечён из муки полбы - дикой пшеницы, самой древней зерновой культуры нашей планеты, которая произрастает на Земле уже 6 000 или даже 8 000 лет! Представляете? Полба, она же спельта (у англичан), она же фарро (у итальянцев) и динкель (у австрийцев) - древнее, чем многие ...


Смузи из клубники и кефира
смузи с клубникой и овсянкой

Летом, когда жарко даже утром, не очень хочется завтракать. Но ведь завтрак - самый первый и важный приём пищи. Помните, завтрак съешь сам? Так вот, сейчас я поделюсь с Вами рецептом смузи с клубникой - лёгкого, быстрого, прохладного и полезного летнего завтрака! И мы не станем есть его сами, а угостим всех домочадцев! Чтобы приготовить смузи с клубникой в блендере, требуется всего 30 секунд. Как Вам такой ...


Спагетти со шпинатом
рецепт спагетти со шпинатом

Всего два ингредиента: спагетти со шпинатом - и на Вашем столе красуется простое, вкусное, полезное весенне-летнее блюдо! Помните, как мы готовили зелёное весеннее спагетти с крапивой? Так вот, шпинатный вариант ещё проще, так как шпинат не нужно окатывать кипятком, он и так не жалится. Если Вам нужен быстрый, почти диетический гарнир - смело готовьте пасту со шпинатом! Это могут быть не только спагетти, ...


Спагетти с крапивой
посыпаем тёртым сыром

С чем подать спагетти? Конечно, с зелёным соусом - весна на дворе! Почти Лето:) И зимние варианты грибного или яичного спагетти сменяются свежими, витаминными, зелёными! Например, со шпинатом. А сегодня в нашем меню - спагетти с крапивой! А что? Молодая крапива очень полезна; с ней готовят и зелёные борщи, и крапивные супы, и оладьи, и омлеты, и даже соус песто, как в данном ...


Ягодный мусс
ягодный мусс

Скоро Лето! Сезон вкусных ягодок! А может, у вас ещё с прошлого сезона в морозилке осталось немного замороженных ягод? Давайте попробуем удивительное лакомство - ягодный мусс, рецептом которого мы сейчас поделимся. Он подобен пышному, воздушному бело-розовому облаку! Светло-сиреневый (или нежно-розовый, смотря какие взять ягоды) ягодный слой, наполненные воздушными пузырьками и тающий во рту, сочетается со столь же лёгким снежно-белым ...


Бутерброды со скумбрией холодного копчения и огурцом
бутерброды с копчёной скумбрией и огурцом

А вот и ещё один рецепт от Олечки из Книги о Вкусной и Здоровой Пище - бутерброды с копчёной рыбой, очень вкусные! Хотя бутеры с консервированными сардинами, которые мы готовили в прошлый раз, всё же вкуснее! Что мне нравится - оба рецепта делаются крайне просто, а результат - ням-ням. Бутерброды со скумбрией холодного копчения и огурцом подходят и для простого перекуса, и для праздничного меню. ...



Последние комментарии
  • Этот рассол не сладковатый, а как бы это сказать... и не кислый, а пряный слегка, что ли..... Автор Юльетта.
  • Попробуйте! А потом напишите о Ваших впечатлениях:)... Автор Юльетта.
  • Александр, я очень-очень рада узнать, что Вам нравится этот рецепт домашнего майонеза! :) ... Автор Юльетта.
  • Света, на здоровье! :) Очень рада, что Ваш супчик вышел таким классным:)... Автор Юльетта.
Самое комментируемое
Топ комментаторов