Консервирование


Рецепт вкусной квашеной капусты
вкусная квашеная капуста

Квашеная капуста просто и вкусно Зачем нам заморские-корейские салаты, если есть наша квашеная капуста? Несравнимо более полезная (сколько там витамина С, а не всяческих специй!) и экономичная (сравните, сколько вкусной квашеной капусты получится из одного кочана… полная 3 л банка, а то и больше! А теперь представьте, сколько бы стоила 3л банка морковки по-корейски!). На кулинарных сайтах имеются простые ...


Домашний виноградный сок на зиму
виноград

Ранняя осень – время винограда! Россыпи янтарных, опаловых, аметистовых сокровищ радуют взор на прилавках фруктовых рынков, в садах, дворах и даже на стенах южных многоэтажек манят ароматом тяжелые гроздья винограда всевозможных сортов – от шикарного, крупного, как сливы, до мелкого, но очень хорошего на сок. Потому что именно сок из винограда мы сейчас будем готовить. Наверное, самое простое, что можно ...


Сливовое повидло рецепт
сливовое повидло фото 8

Как приготовить джем из слив Спелые, лиловые, с «запотевшими» боками, красуются на ветвях шикарные сливы… И конечно же, особенно аппетитные висят на самых концах тонких веток, где их никак не достать! Разве что только обтрусить и затем собрать в траве. Но что же приготовить из переспевших, примятых слив? На пирог лучше взять целые, чтобы он получился не только вкусным, но и красивым. Спасет урожай быстрый ...


Салат из болгарского перца на зиму
салат из сладкого перца фото

На рынках радуют взор яркие россыпи сладкого перца – оранжевый, красный, светло-зеленый!.. Просто аппетитный светофор какой-то. Так хочется сохранить на зиму это изобилие цвета, и замечательный аромат, и летний вкус! Давайте так и сделаем: приготовим салат из болгарского перца на зиму по нашему новому рецепту консервации. Рецепт несложный, а салатик получается изумительный! ...


Как сварить персиковое варенье
персиковое варенье 8

Как приготовить варенье из персиков Наше знакомое и любимое – варенье из абрикос, а вот персиковое варенье кажется чем-то таким экзотическим, необычным! Мы закатываем клубнику и малинку, вишни и абрикосы, а персики почему-то предпочитаем поедать так. А ведь их тоже можно консервировать. Давайте сохраним на зиму персиковый вкус и аромат, ведь именно эти бархатистые, теплые, тяжелые фрукты – истинное ...


Как приготовить яблочное повидло
яблочный джем

Погожий сентябрь, ранняя осень завалили сады россыпями ароматных, спелых яблок. Нужно срочно приготовить из яблок что-то вкусное, чтобы запастись витаминами и сохранить на зиму яблочный аромат! Например, сварить повидло из яблок. Готовится оно довольно долго, зато зимой будет настоящая находка. Яблочный джем можно использовать как начинку для пирожков, оладьев, да и просто намазывать на хлеб. ( ...) ...


Компот из свежих яблок на зиму
компот из яблок на зиму 1

Компот из яблок на зиму Здорово, когда есть сад с яблонями! Каждое утро собираешь по ведру ранних яблок. Только успевай придумывать и готовить рецепты с яблоками! Тут и слойки с яблоками, и яблочный пирог-шарлотка, и просто яблочки тушеные с сахаром, и фаршированные творогом, и даже джем из яблок и яблочное повидло. А тут – гроза, и на утро снова яблочные россыпи!.. Выручаем Вас новым рецептиком: если надо ...


Варенье из абрикос и смородины
варенье из абрикос и смородины 2

Варенье Сюрприз Хотите сварить не простое варенье, а «с изюминкой»? Тогда Вас заинтересует данный рецептик весьма оригинального варенья из абрикосов. Только роль изюминок будет играть… черная смородина! ( ...) ...


Малиновое варенье — полезное угощенье!
малиновое варенье

Малиновое варенье не просто очень вкусное. Это истинный аромат лета, который так просто сохранить на всю зиму! Это полезнейшее средство при простудах, жаропонижающее и витаминное. И взрослые, и детки обожают варенье из малинки. Давайте и мы запасемся на зиму солнечным, ароматным даром лета! ( ...) ...


Чёрная смородина с сахаром на зиму
черная смородина фото

Время заготавливать супервитаминный запас на зиму - чёрную смородину, перетёртую с сахаром! Наверное, каждому известно, что черная смородина – рекордсмен по содержанию витамина С. А вот знаете ли Вы, как сохранить в ягодах ценные запасы аскорбинки? Ведь витамин С капризен настолько же, насколько полезен: он не переносит термообработки и длительного хранения. ...



Последние комментарии
  • Этот рассол не сладковатый, а как бы это сказать... и не кислый, а пряный слегка, что ли..... Автор Юльетта.
  • Попробуйте! А потом напишите о Ваших впечатлениях:)... Автор Юльетта.
  • Александр, я очень-очень рада узнать, что Вам нравится этот рецепт домашнего майонеза! :) ... Автор Юльетта.
  • Света, на здоровье! :) Очень рада, что Ваш супчик вышел таким классным:)... Автор Юльетта.
Самое комментируемое
Топ комментаторов