Консервирование


Вишнёвый компот на зиму
вишневый компот

Мы с Вами уже закатали на зиму компот из черешни, а теперь давайте варить компот из вишен! Вернее, даже не варить, а просто закатывать... но давайте по порядку! ( ...) ...


Рецепт вкусной квашеной капусты
вкусная квашеная капуста

Квашеная капуста просто и вкусно Зачем нам заморские-корейские салаты, если есть наша квашеная капуста? Несравнимо более полезная (сколько там витамина С, а не всяческих специй!) и экономичная (сравните, сколько вкусной квашеной капусты получится из одного кочана… полная 3 л банка, а то и больше! А теперь представьте, сколько бы стоила 3л банка морковки по-корейски!). На кулинарных сайтах имеются простые ...


Домашний виноградный сок на зиму
виноград

Ранняя осень – время винограда! Россыпи янтарных, опаловых, аметистовых сокровищ радуют взор на прилавках фруктовых рынков, в садах, дворах и даже на стенах южных многоэтажек манят ароматом тяжелые гроздья винограда всевозможных сортов – от шикарного, крупного, как сливы, до мелкого, но очень хорошего на сок. Потому что именно сок из винограда мы сейчас будем готовить. Наверное, самое простое, что можно ...


Сливовое повидло рецепт
сливовое повидло фото 8

Как приготовить джем из слив Спелые, лиловые, с «запотевшими» боками, красуются на ветвях шикарные сливы… И конечно же, особенно аппетитные висят на самых концах тонких веток, где их никак не достать! Разве что только обтрусить и затем собрать в траве. Но что же приготовить из переспевших, примятых слив? На пирог лучше взять целые, чтобы он получился не только вкусным, но и красивым. Спасет урожай быстрый ...


Салат из болгарского перца на зиму
салат из сладкого перца фото

На рынках радуют взор яркие россыпи сладкого перца – оранжевый, красный, светло-зеленый!.. Просто аппетитный светофор какой-то. Так хочется сохранить на зиму это изобилие цвета, и замечательный аромат, и летний вкус! Давайте так и сделаем: приготовим салат из болгарского перца на зиму по нашему новому рецепту консервации. Рецепт несложный, а салатик получается изумительный! ...


Как сварить персиковое варенье
персиковое варенье 8

Как приготовить варенье из персиков Наше знакомое и любимое – варенье из абрикос, а вот персиковое варенье кажется чем-то таким экзотическим, необычным! Мы закатываем клубнику и малинку, вишни и абрикосы, а персики почему-то предпочитаем поедать так. А ведь их тоже можно консервировать. Давайте сохраним на зиму персиковый вкус и аромат, ведь именно эти бархатистые, теплые, тяжелые фрукты – истинное ...