Первые Блюда


Борщ с перцем
борщ постный

Борщ с болгарским перцем Начало осени – самое время, чтобы варить борщ по особому рецепту. Вообще, борщ каждого времени года имеет свой вкус, отличный от вкуса и аромата борщей других сезонов. Летний – яркий, легкий, из ранних молодых овощей; зимний – сытный, наваристый, согревающий. А сентябрьский – красочный и ароматный, словно ранняя осень! Потому что помимо базовых ингредиентов мы добавим в него разноцветный сладкий перец – красный, ...


Рисовый суп с фрикадельками
суп с фрикадельками фото 10

Лёгкий и вкусный суп с фрикадельками любят малыши и взрослые! Детишкам нравится вылавливать из тарелки симпатичные кругленькие фрикадельки – за такой увлекательной «рыбалкой» и не заметишь, как полезный супчик будет съеден. Ну а взрослые наверняка оценят простоту приготовления супа и богатство его вкусовых вариаций. В этом рецепте представлен супчик с рисом, но точно так же можно готовить и гречневый, и овощной, и томатный, и макаронный ...


Рецепт окрошки на квасе
окрошка на квасе фото 4

Простой рецепт окрошки на квасе с колбасой Продолжая летнюю серию блюд жаркого дня, предлагаем к Вашему сегодняшнему обеду освежающее первое блюдо – окрошку на квасе. Это классическое летнее блюдо русской кухни нынче исполняют в тысячах вариаций: кто готовит окрошку на кефире, как болгарский таратор, кто на воде, ну а мы выбрали рецептик на квасе. ( ...) ...


Болгарский таратор на кефире
таратор болгарский холодный суп фото 5

В жару не слишком хочется есть горячее, а тем более – стоять у плиты над кипящей кастрюлей! Потому-то мы начинаем публиковать для Вас серию холодных летних супов – а их немало, во многих национальных кухнях имеется такое блюдо! Украинцы готовят холодный борщ, белорусы – холодник, русские – свекольник и окрошку, болгары и македонцы – таратор, испанцы – гаспачо… И это только самые популярные рецепты, а ведь в разных кухнях мира есть еще ...


Весенний зеленый суп из крапивы
весенний зеленый суп из крапивы 7

Блюда из крапивы: крапивный суп Свежий, зеленый, весенний, крапивный супчик понравится и малым, и взрослым! Проверено: даже детки просят добавки. Настолько он вкусен и так здорово заряжает зеленой энергией весны! ( ...) ...


Как приготовить томатный суп фото рецепт
томатный суп фото 8

Томатный суп с макаронами Стакан томатного сока, добавленный в обычный суп с макаронами, преображает блюдо самым удивительным образом, придавая ему совершенно новый вкус. И надо сказать, что вкус этот очень аппетитный и свежий! Томатный суп с макаронами внесет приятное разнообразие в повседневное меню. Приготовив это простое и эффектное первое блюдо впервые, Вы тоже удивитесь его неожиданному вкусу, яркому, как и сам супчик! ( ...) ...