Соусы

Под каким соусом подавать будем?.. :)
А ведь от этого зависит вкус блюда!
Та же простая жареная картошка будет совершенно разной, если её полить кетчупом, или аджикой, или грибным соусом.
Знаете, что многие магазинные приправы можно приготовить дома? И это будет гораздо вкусней и полезней. Как приготовить домашний соус, аджику, кетчуп, подливу для мяса, тефтелей, бефстроганов — пишем здесь!


Соус-заправка для салатов вместо майонеза!
соус сметанный вместо майонеза

Я давно перестала покупать магазинный майонез, а домашний что-то получался не очень вкусным… И вот в очередной раз задумалась, чем же заправить вместо майонеза оливье – любимый салат, который готовила детям на праздник. ( ...) ...


Белый соус бешамель — изысканная приправа для макарон, мяса, запеканок!
как готовить бешамель

Сам по себе соус бешамель на вкус не яркий, но он, как по волшебству, придаёт яркость и оригинальность вкусу блюд, которые под ним подают! Научитесь готовить соус бешамель для макарон и спагетти, для мяса и курицы, запеканок и каннеллони (вот какая это универсальная штука!) – и Ваши завтраки-обеды-ужины станут вдесятеро вкуснее! ( ...) ...


Сметанно-чесночный соус — универсальная приправа с ярким вкусом
чесночный соус со сметаной и укропом

Вы всё ещё покупаете в магазине приправы и соусы? А знаете, почему они такие вкусные? Это усилитель вкуса постарался. Вернее, постарались изготовители. Давайте-ка лучше попробуем сами приготовить вкусняшку, дома! Предлагаем Вам, уважаемые читатели, новый рецептик вкусной домашней приправы - сметанно-чесночный соус от Ксюши. С ним даже простая картошка "заиграет" новым вкусом! ( ...) ...


Домашний соус тартар с солёными огурчиками
ингредиенты для соуса тартар с солёными огурцами

В магазинах продают очень вкусный соус "Тартар" – аппетитное дополнение к рыбке и салатам, гарнирам из риса, картофеля и макарон, даже просто так на хлеб намазывать вкусно! Давайте попробуем приготовить вкусную приправу дома! Предлагаю опробовать вариант рецепта с солёными огурцами и сметаной. ( ...) ...


Домашний майонез без яиц: рецепт
бутерброд с домашним майонезом

Домашний майонез: рецепт без яиц Наконец-то я попробовала приготовить домашний майонез! Без яиц, причём. Мне давно хотелось научиться готовить майонез дома, потому что соус этот и вкусный и нужен во многих рецептах – запеканках, салатах, - а магазинный майонез наряду с маргарином - это такое махровое ГМО, что мы вообще перестали его покупать. ( ...) ...


Заправка для свежего салата
ингредиенті для оливково-лимонной заправки для салата

Заправка для зеленого салата На дворе Весна, скоро Лето, сезоны свежей зелени и зелёных салатов! Долой майонезы, забудем на время о зимних слоёных салатах! В моде и в тарелке – листовой салатик, ароматный укроп, витаминный зелёный лучок и молодой чеснок, руккола и петрушка! ( ...) ...


Закуска из грецких орехов — орехово-чесночное масло
закуска из орехов фото

Как альтернативу домашней нутелле, можно приготовить орехово-чесночное масло. Если нутелла – вариант к чаю вместо варенья, то ореховое масло с чесноком – вкусная, оригинальная закуска, наподобие сырно-чесночной пасты, даже полезнее! Его можно намазывать на бутерброды и подавать вместе с гарниром – например, из картофельного пюре, - или как самостоятельное блюдо. Вообще, ореховое масло, благодаря своему ...


Домашний томатный кетчуп
домашний томатный кетчуп

Как приготовить домашний кетчуп рецепт с фото И котлетка, и шашлык, и жареный картофель сразу становятся гораздо вкуснее, если полить их кетчупом. Эту аппетитную томатную приправу многие любят и частенько покупают в магазине. Но можете ли Вы быть на все сто уверены, что в пакетике и вправду те самые красочные помидорчики, которые нарисованы на упаковке? А вот если сварить домашний кетчуп – тогда Вы ...


Рецепт домашней аджики
аджика домашняя

Как приготовить домашнюю аджику рецепт с фото Котлетки и отбивные, разнообразные гарниры станут на порядок вкуснее с аппетитной, остренькой томатной приправой - аджикой или кетчупом домашнего приготовления! Домашняя аджика хороша тем, что ее остроту можно легко регулировать, добавляя больше или меньше чеснока в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений. Ну и, конечно, приготовив аджику самостоятельно, ...



Последние комментарии
  • Ника, для детей можно сварить суп без зажарки, на курином бульоне или с фрикадельками. Доб... Автор Юльетта.
  • Такой жирный суп детям...... Автор Ника.
  • ммм, ручка от насоса :-)))... Автор Дикий Кролик.
  • Андрей, я в восторге от Вашего комментария! :) Вот это круто, в 7 лет блины, и первый не к... Автор Юльетта.
Самое комментируемое
Топ комментаторов