Вторые Блюда

Здесь Вы найдёте разнообразные вторые блюда с фото. В рубрике публикуются новые рецепты простых и вкусных вторых блюд домашней кухни: мясные и рыбные блюда, рецепты вторых блюд из птицы, овощные блюда и гарниры. Всегда можно выбрать, что приготовить на обед, завтрак и ужин!


Жареный топинамбур
жареный топинамбур

Отгадайте загадку: похожа на картошку груша, можно выкопать и скушать? Правильно, это топинамбур, он же иерусалимский артишок, земляная груша. Родом топинамбур из Бразилии, а в Европе он появился только в XVII столетии. Очень интересный корнеплод, о котором часто забывают, предпочитая готовить картофель. А между прочим, ближайший родственник топинамбура, оказывается, не картофель, а подсолнух! Вот посмотрите на его высокие стебли, пушистые ...


Тунец с лимоном
тунец с лимоном в духовке

Морская рыба, запечённая в духовке, - блюдо вкусное и полезное, гораздо лучше, чем жареная. Мы запекали в фольге лосося и хека, а теперь попробуйте простой и лёгкий рецепт - тунец с лимоном в духовке. Для жарки тунец суховат, но, если его запечь, сбрызнув лимонным соком, получается очень вкусно. Вообще, морская рыба с лимоном - это универсальное сочетание. Так можно запекать скумбрию, красную рыбу, морского ...


Рецепт вкусного картофельного пюре с горчицей и лимонным соком
постное картофельное пюре с горчицей

Хотите узнать необычный рецепт вкусного картофельного пюре? Добавьте не молоко и масло, как в классическом рецепте пюре, а… сок лимона, чуть горчицы и чеснок! Привычное блюдо приобретёт новый, интересный вкус. Картофельным пюре с горчицей и лимонным соком Вы удивите и домочадцев, и гостей. Вот как парочка неожиданных ингредиентов обогащается давно знакомое блюдо! Получается совершенно новый рецепт, ...


Яичница в духовке в силиконовых формочках
яичница в духовке в формочках

Чем порадовать любимую девушку, жену, маму или бабушку утром 8 Марта? Приготовьте вкусный завтрак! Представляете, как здорово: встаёт она, идёт на кухню готовить завтрак, а он уже готов! Можно садиться и с удовольствием кушать:) А что же приготовить? Предлагаю простой и эффектный рецепт: печёные яйца в силиконовых формочках! Справится даже тот, кто в первый раз подошёл к плите. Или тот, кто впервые зашёл ...


Как приготовить карпаччо из буряка
карпаччо из свеклы

Рецепт карпаччо (по-итальянски - carpaccio) был изобретён кулинаром Джузеппе Чиприани в 1950 году в Венеции, а названо блюдо в честь живописца периода Реннесанса Витторе Карпаччо. Какая связь между блюдом и живописью? Дело в том, что как раз тогда в Венеции проходила выставка картин художника, который любил писать всеми оттенками красного цвета. А самое первое карпаччо было приготовлено из мяса - специально для посетительницы выставки, которой ...


Свинина с имбирём и лимоном
свинина с имбирём и лимоном

Имбирно-лимонный чай с имбирным печеньем - вкусная и полезная штука! А вот что, если приправить этими пряными добавками… мясо? Представьте, со жгучим «белым корнем» и солнечным цитрусом даже второе блюдо приобретает совершенно новый вкус! И вкус этот столь замечателен, что я рекомендую Вам прямо сейчас пойти и приготовить свинину, запечённую с имбирём и лимоном. Это несложное в исполнении, но очень аппетитное блюдо! ...