Овощные Блюда


Кабачковая икра как в магазине
рецепт вкусной кабачковой икры

Наконец-то у меня получилось приготовить кабачковую икру как в магазине! И цвет, и консистенция, и вкус, ням-ням… люблю икру из кабачков, но раньше она получалась не такой, как в баночках. У домашней икры через мясорубку другая консистенция, не столь однородная, как у магазинной. А покупная более нежная, пастообразная, и поэтому она вкуснее. Но зато домашняя полезнее! И вот очередное подтверждение, что большинство магазинных вкусностей ...


Жареная спаржевая фасоль с фаршем
спаржевая фасоль с фаршем

Мы с вами уже пробовали два рецепта со спаржевой фасолью - той, которую можно есть вместе со стручками: тушёная фасоль с овощами и жареная в яйце. Сегодня я собралась опробовать третий рецепт - жареную стручковую фасоль с фаршем, вроде как макароны по-флотски, только вместо макарон - стручки спаржевой фасоли. Получилось наполовину вкусно. Как это? А вот так: обжаренный фарш с луком и фасолинки в стручках - вкусно, а сами стручки - жёсткие и ...


Спаржевая фасоль, жареная в яйце
спаржевая фасоль в яйце

Делюсь с Вами рецептом простого и вкусного летнего блюда - спаржевой фасоли, жареной в яйце. Быстро готовится, получается очень оригинально! Мне этот рецепт рассказала мама, она и прислала попробовать спаржевую фасоль - такой сорт называется «лопатка», потому что стручки широкие и плоские. Бывает ещё спаржевая фасоль с узкими кругленькими стручками, которую мы тушили с овощами, тоже вкусная штука: http://new-recipes.ru/vtorye-blyuda/ovoshhnye-blyuda/tushyonaya-sparzhevaya-fasol-s-ovoshhami.html. ...


Рис по мексикански
рис с мексиканской смесью

Я раздумывала: что бы приготовить в качестве основного блюда, встречая Год Петуха? Снова пюре из картошки, которое мы традиционно подаём на «горячее» к семейным праздникам? А что, если придумать нечто новенькое? Такое необычное, пёстрое, и с зёрнышками, чтобы Петушку понравилось… и несложное, чтобы быстро и легко приготовить! Так и получился у нас фото рецепт риса с мексиканской смесью! На гарнир отлично подойдёт рис… а для нарядности ...


Жареные кабачки с луком
кабачки жареные с луком

Ооо, какая это вкусяшка – жареные кабачки с луком!!! Не верится? Ага, кабачок и луковица, ну что такого в этом незатейливом сочетании?.. А вот поверьте мне, а лучше – сами попробуйте. За уши не оттянете своих домочадцев от этого простого, но такого вкуснющего летнего блюда! Хрустящий, чуть карамелизованный, золотисто-зажаристый лучок – и нежные кружочки молодых кабачков... немного душистых специй и чуть укропчика для аромата!.. ммм, это даже ...


Котлетки из замороженных овощей
котлеты из замороженных овощей

Котлеты могут быть не только мясными или рыбными – из овощей тоже получается очень даже! Эти то ли оладушки, то ли котлеты из замороженных овощей можно и деткам после 2 лет, и взрослым. И соорудить такой полезный перекус можно и зимой, и летом – в огородный сезон просто возьмите свежие овощи, получится даже лучше. Как приготовить овощные котлеты, я нашла в журнале «Твой малыш». Давайте попробуем! ...