Контент

Вторые Блюда


Куриные котлеты рубленые с сыром и болгарским перцем

рубленые котлеты из куриного филе

Любите котлетки, но не хотите крутить фарш? А и не надо – сейчас мы приготовим очень вкусные рубленые котлеты из куриного филе. Очень простые в приготовлении, сочные и сытные! В составе котлеток, помимо куриной грудки, есть яйца и сыр, а вкрапления болгарского перца и зелёного лука придают блюду яркости и сочности. Из данного количества ингредиентов получается много котлет, так что я пожарила сначала половину, поставила фарш в холодильник, а на следующий ...

Котлеты с овсяными хлопьями, нежные и пышные!

котлеты с овсяными хлопьями

Знаете, как сделать котлеты особенно вкусными? Самые пышные котлеты – с овсяными хлопьями! Овсянка, добавленная вместо размоченной в молоке булочки или даже вместо тёртых овощей (тыквы, кабачка или картофеля), придаёт котлетками восхитительную сочность и нежность. Мы уже проверяли этот эффект на примере котлет с овсянкой из куриного фарша, а сейчас предлагаю вам приготовить мясные котлеты с овсяными хлопьями из свиного фарша. Фарш лучше смолоть самостоятельно ...

Вкусные котлеты из тыквы и фарша

котлеты с тыквой из фарша

А ну-ка, кто догадается, что за секретный ингредиент в этих аппетитных котлетках? Да-да, это снова тыква, с которой мы недавно готовили вкусное жаркое, шикарный суп-пюре, сырники и даже картофельное пюре! Летом мы с Вами готовили котлеты из кабачка с фаршем, а теперь предлагаю опробовать новый, осенне-зимний рецепт - котлеты с тыквой и фаршем! Они такие вкусные, что я готовлю их уже третий раз за месяц. Возможно, Вы в курсе, ...

Жаркое с тыквой из свинины на сковороде

жаркое с тыквой из свинины на сковороде

Наверняка Вы не раз готовили жаркое из мяса с картошкой. А что, если заменить картошку … тыквой? Не приходила в голову такая смелая кулинарная идея? А вот попробуйте! Приготовьте жаркое с тыквой – получится очень вкусный и оригинальный новый рецепт! Можно тушить мясо с тыквой на сковороде или запекать в духовке, как Вам больше нравится. Я делаю так и так. Если спешу и надо приготовить побыстрее – готовлю на плите, если не тороплюсь – запекаю, потому что ...

Спагетти с овощами на сковороде

спагетти с овощами на сковороде

И снова у нас рецепт-импровизация, появившийся спонтанно, когда я готовила ужин. А готовить надо было быстро, потому что все собрались после работы и школы, а ещё мы ждали гостей. Что самое быстрое? Правильно, макароны! Их не надо чистить, как картошку, и варятся они быстрее, чем крупа. Так что я поставила варить спагетти. Но хочется не просто макароны, а чего-то яркого! А что, если… что там у нас в холодильнике? Поздняя осень - пора разноцветных овощей, почти как лето, когда мы с Вами готовили спагетти ...

Печёнка с овощной подливкой

печёнка с овощной подливкой

Этот рецепт появился случайно, это - чистая импровизация! Вообще, то я собиралась приготовить печень с луком. Подливка к гарниру – просто и вкусно, подойдёт и к каше, и к макаронам, и к картошке. Но тут я нашла в холодильнике кусочек тыквы… И ещё кабачок. А потом – морковку, оставшуюся от супа. И понеслось:) В результате получилась очень вкусная подливка с печёнкой, луком, морковкой, кабачком, тыквой и сладким перцем… и ещё парочкой секретных ингредиентов! ...