Вторые Блюда


Котлеты из яйца и зелёного лука
котлеты из яиц и зелени

Вот почему кот-лета, а не кот-весны, например? Или пёс-осени? Но неважно, потому что сегодня в нашем меню - самые летние кот-леты! Потому что они совершенно без мяса, зато сколько там зелени! Зелёный лук, укропчик, петрушка! Очень красивые, яркие, нарядные и вкусные котлетки получаются! И сытные: пару штук съел со сметанкой и наелся, несмотря на то, что ни грамма мяса или фарша в этих котлетах нет. ...


Спагетти со шпинатом
рецепт спагетти со шпинатом

Всего два ингредиента: спагетти со шпинатом - и на Вашем столе красуется простое, вкусное, полезное весенне-летнее блюдо! Помните, как мы готовили зелёное весеннее спагетти с крапивой? Так вот, шпинатный вариант ещё проще, так как шпинат не нужно окатывать кипятком, он и так не жалится. Если Вам нужен быстрый, почти диетический гарнир - смело готовьте пасту со шпинатом! Это могут быть не только спагетти, ...


Спагетти с крапивой
посыпаем тёртым сыром

С чем подать спагетти? Конечно, с зелёным соусом - весна на дворе! Почти Лето:) И зимние варианты грибного или яичного спагетти сменяются свежими, витаминными, зелёными! Например, со шпинатом. А сегодня в нашем меню - спагетти с крапивой! А что? Молодая крапива очень полезна; с ней готовят и зелёные борщи, и крапивные супы, и оладьи, и омлеты, и даже соус песто, как в данном ...


Куриные крылышки на сковороде гриль
крылышки гриль в домашних условиях

Вы заметили? Вместе с весной приходит дикое, первобытное желание - в лес! На пикник! Есть жареное на костре мясо! О-о-о! Ага! Не тут-то было! А не хотите ли дождичек на весь уикэнд, да со спецэффектами в виде грозы, ветра, а может, до кучи еще и холода? Без проблем! Но шашлычка или гриль-чего-нибудь-там уже хочется - не остановить. Какое счастье, что у меня есть сковорода гриль-газ (чего и Вам желаю) и мне не придется ...


Чечевица со шпинатом и тыквой
чечевица с тыквой и шпинатом

Попробуйте интересный гарнир из чечевицы и тыквы со шпинатом! Рецепт постный, но притом блюдо получается очень сытное, в чём заслуга чечевицы. В этой полезной культуре - царице бобовых, недаром её так уважительно именуют! - полно легкоусвояемого растительного белка, который по питательности практически эквивалентен мясу. Поэтому блюда из чечевицы - каши, гарниры, супы - даже без мяса получаются весьма сытными. ...


Рис по мексикански
рис с мексиканской смесью

Я раздумывала: что бы приготовить в качестве основного блюда, встречая Год Петуха? Снова пюре из картошки, которое мы традиционно подаём на «горячее» к семейным праздникам? А что, если придумать нечто новенькое? Такое необычное, пёстрое, и с зёрнышками, чтобы Петушку понравилось… и несложное, чтобы быстро и легко приготовить! Так и получился у нас фото рецепт риса с мексиканской смесью! На гарнир отлично ...