Контент

Сладкая Выпечка

Кексы с вишней и цикорием

кексы с вишней

Попробуйте очень вкусные, оригинальные и несложные в приготовлении кексы с вишней! Мягкое, пышное тесто, сочные ягодки... Вкуснота! Они так нам понравились, что за эту неделю я пекла такие уже два раза. Хотя они были не совсем одинаковыми: первый вариант - кофейные кексы, в тесто для которых добавляется заваренный растворимый кофе. А потом я подумала: а ведь такие кексики можно печь и с цикорием! Часто пью его вместо кофе, ...

Вишнёвый кекс с маком

пирог с вишней и маком

В вишнёвый сезон испеките красивый и очень вкусный пирог-кекс с вишней и маком! Кисловато-сладкие, сочные вишенки замечательно сочетаются с пышным тестом на сметане и хрустящими маковинками. По этому рецепту можно делать кексы с разнообразными добавками: не только вишнёво-маковый, но и шоколадно-ореховый - с шоколадной крошкой и измельчёнными орешками; с другими ягодами, свежими или замороженными, - черникой, малиной, клубникой, чёрной смородиной. ...

Клубнично-шоколадный кекс из полбяной муки

кекс из полбяной муки

Наш сегодняшний кекс - не простой! Он не просто клубнично-шоколадный, что само по себе заманчиво; он ещё и полбяной! Как это? А это значит, что кекс испечён из муки полбы - дикой пшеницы, самой древней зерновой культуры нашей планеты, которая произрастает на Земле уже 6 000 или даже 8 000 лет! Представляете? Полба, она же спельта (у англичан), она же фарро (у итальянцев) и динкель (у австрийцев) - древнее, чем многие цивилизации. И за всё это время её генетический состав ...

Яблочно-карамельный пирог с орехами и маком

пирог с яблочной карамелью

У яблочно-карамельного пирога твёрдая, хрустящая сладкая корочка всех оттенков от тёмно-коричневого до янтарного; а в серединке он мягкий, полный орехов и мака… Как вкусно! Да ещё и полезно! В маковых зёрнышках и в любом виде орехов кальция больше, чем в твороге. Так что съешьте сами и дайте деткам по ломтику пирога с чашкой молока (в котором есть и витамин D3, помогающий кальцию усвоиться), или какао с молочком - и зубки будут здоровыми, и ручки-ножки – крепкими! ...

Малиновый тарт с маком и белым шоколадом

пирог с малиной из песочного теста

Вы думаете, тарт – это торт? Меня тоже удивляло это французское слово! А оказывается, тарт – это такая большая тартинка, открытый пирог с разнообразными начинками, чаще всего – на основе из песочного теста. Хотя бывают и слоёные тарты! А наполнить эту немаленькую «корзиночку» (я пеку в форме 29 см) можно чем угодно! Ну, практически чем угодно: смесь из болтов и гаек мы, конечно, не будем использовать для начинки… А вот свежие ягоды, фрукты, шоколад – с удовольствием! Сегодня предлагаю Вам испечь ...

Пирог с айвой, орехами и маком

пирог с айвой и орехами

Какие пироги Вы чаще всего печёте осенью? Наверное, яблочные или грушевые. А пробовали ли Вы айвовый пирог? Несмотря на то, что фрукт тёрпкий и твёрдый, за что ценят его только любители, пирог с айвой получается очень вкусным! Ломтики фрукта в выпечке становятся мягкими и сладкими, терпкость исчезает, зато остаётся фирменный айвовый аромат. А какой красивый получается перевёрнутый пирожок с янтарно-карамельным «веером»! ...

Подвал

Счетчики посетителей