Закуски

Какой праздничный стол без закусок? Именно закуски открывают фуршет, именно в придумывании и оформлении закусок хозяйки стараются блеснуть своим кулинарным талантом. В этой рубрике — новые вкусные закуски рецепты с фото: как закуски на стол — мясные, рыбные, овощные, так и закуски на пикник. Выбирайте! :)


Шампиньоны в сметане
грибы в сметане

В гостях у моей подруги нас угостили вкуснейшими грибочками, поданными к гарниру из картофельного пюре. Мне очень понравилось – с так приготовленными шампиньонами и котлеты не нужно! Узнала рецепт и вот – предлагаю и Вам попробовать аппетитные жареные грибы в сметане с лучком и зеленью! Раньше я не знала, что в жареные грибочки можно добавлять сметану. Если жарила грибы – то просто с луком на растительном ...


Маринованные шампиньоны: быстрый рецепт
маринованные шампиньоны

Маринованные грибочки - отличное дополнение к жареной картошке, пюре или другому гарниру! С такой аппетитной штукой можно даже без мяса! И необязательно идти в магазин за баночкой грибов - вкусные маринованные шампиньоны легко приготовить дома. Как мариновать шампиньоны в домашних условиях быстро - за 20 минут - мне показала моя подруга Вика, а я расскажу Вам. Для быстрого маринования стоит выбирать ...


Закуска из брокколи: шарики с сыром и кунжутом
закуска из брокколи

Если Вам нравится капуста брокколи - а это здорово, ведь она очень полезная! - предлагаю попробовать рецепт оригинальной закуски в виде шариков. Закуска из брокколи со сливочным сыром, зеленью и семенами кунжута и льна удивит Ваших гостей. Из данного набора ингредиентов получается очень много шариков - на фото примерно половина; поэтому моно уменьшить количество ...


Как посолить сёмгу кусочками
сёмга домашнего посола

Засолить красную рыбку дома – гораздо экономичней, нежели покупать готовую. А вот как это сделать правильно, чтобы и вкусно получилось, и сырой не была, и не пересоленной? Делюсь рецептом засолки сёмги, почерпнутым на рынке и немного усовершенствованным. Можно солить как целую рыбу, так и кусочки. Второй вариант – быстрей, и соли требуется меньше. Как засолить горбушу целиком, я рассказывала в рецепте ...


Буряковая икра
жареная икра из буряка

Казалось бы, что тут необычайного - два ингредиента, морковка и буряк, чуть масла и немного специй, - а какая вкуснота получается! Хочется лопать буряковую икру ложками. Или намазывать на хлеб, тоже отличная идея! Икра из свеклы - постное блюдо, поэтому, если Вы соблюдаете пост, то рецепт разнообразит Ваше меню. Хотя, напомню читателям, что основная суть поста не в том, что Вы едите или не едите, а в том, каков Ваш характер, устремления и намерения. ...


Треугольники из лаваша с сыром и брынзой на сковороде
треугольнички из лаваша с брынзой

Что приготовить из лаваша? Можно свернуть вкусный рулет с начинкой: например, творогом и зеленью, курицей или рыбкой. А ещё? Попробуйте сделать вот такие треугольники из лаваша с сыром, брынзой или творогом! Готовятся они просто и быстро, а разлетаются как семечки – незаметно. Получается оригинальное блюдо: и на праздничный стол, и с собой на работу, в школу, на природу! Готовить треугольники из лаваша ...