Чернично-малиновый смузи с овсянкой



Порций: 2   Время приготовления: 5 минут 13. 07. 2017 г.

Летом, когда на завтрак хочется чего-то не основательного, как тарелка каши, а лёгкого и прохладного, - приготовьте себе и деткам вот такой ягодный смузи - вкусный, полезный и сытный коктейль из банана, черники, малины, кефира и овсяных хлопьев.

Благодаря овсянке напиток получается сытным; кефир делает его лёгким и прохладным; банан и мёд дают натуральную сладость, ягоды придают восхитительный вкус и цвет!

За идею рецепта благодарю Ajn, автора кулинарного сайта https://aynmark.wordpress.com.

Ингредиенты:

На 1 порцию:
  • 160 мл кефира или йогурта без добавок;
  • 1 спелый банан;
  • Полстакана малины;
  • 1/3 стакана черники;
  • 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев;
  • 1 чайная ложка семян льна;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1-2 чайных ложки мёда или сахарной пудры.
С мёдом, конечно, полезнее, но если его на данный момент не нашлось - можно подсластить сахарной пудрой. Или кленовым сиропом. Или вареньем! Ягоды подходят как свежие, так и замороженные, так что витаминный ягодный смузи можно готовить не только летом, когда полно свежих ягодок, но и зимой! Овсяные хлопья, несомненно, лучше взять те, что варятся - длительного приготовления; с ними в напитке будет больше пользы, хотя овсянка для варки и грубее по консистенции, чем хлопья быстрого приготовления. Но мне даже больше нравится интересная структура коктейля с частичками хлопьев. Семена льна желательно заранее измельчить.

Способ приготовления:

подготовим продукты для ягодного коктейля

Свежие ягоды моем. Замороженные размораживать не нужно. Банан также моем, очищаем от кожуры и режем кружочками. Соединяем в чаше блендера или в миске овсяные хлопья, банан, льняное семя, ягоды, мёд или сахарную пудру, лимонный сок.

соединяем ягоды, овсяные хлопья, лимонный сок

Заливаем кефиром.

добавляем кисломолочный продукт

Взбиваем блендером до однородности. Смузи получается потрясающе красивого сиреневого цвета благодаря чернике!

взбиваем блендером

Наливаем в прозрачные стаканы или чашки.

рецепт малиново-черничного смузи

И тут же не спеша, с удовольствием лакомимся ягодным коктейлем!

смузи из ягод с овсянкой
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.