Яблоки запеченные с творогом


Порций:   Время приготовления: 25. 08. 2012 г.

Яблоки фаршированные творогом

Это блюдо, полезное и красивое, быстрое и вкусное, завоевало первое место на одном из кулинарных конкурсов на тему «Быстрый завтрак». Впрочем, приготовить печеные яблоки, фаршированные творогом, можно и на ланч, и на полдник, и на легкий ужин. Приготовление блюда несложное, а по вкусу яблочки с сюрпризом придутся всем, особенно деткам!

Ингредиенты для печеных яблок, запеченных с творогом:

- несколько небольших яблочек желто-зеленых сортов – целеньких, спелых;
- 100 г свежего качественного творожка;
- 1 – 2 столовые ложки сахара;
- горсточка изюма;
- 1 – 2 столовых ложки сметаны (если творожок сухой);
- по желанию – крошечная щепоточка корицы или ванилина.

Приготовление печеных яблок, фаршированных творогом:

Смешать творог с сахаром и промытым изюмом. Чтобы изюм стал мягче, можно минут на 5 – 7 запарить его кипятком, а затем слить воду. По вкусу можно чуть-чуть приправить творожную смесь ванилькой или корицей, но не переборщите, много корицы добавлять в детские блюда опасно. Потому что иногда под видом корицы продают родственную пряность – кассию, или «фальшивую корицу», содержащую вещества, вредные для здоровья. Как определить подлинность специи? Капнуть в нее йода: кассия окрасится в синий цвет, настоящая же корица почти не отреагирует.

Яблоки помыть и ложечкой достать из них серединки с семечками и перегородками – будьте внимательны, чтобы жестких перемычек не осталось, особенно, если готовите для деток!
Затем наполните яблочки творогом. Если творожок суховат и рассыпается – добавьте в начинку ложку- другую сметаны.

Начинив яблоки, выложите их в огнеупорную тарелку, на дно которой налито немножечко воды, и поставьте в духовку на небольшой огонь.

Запекать до тех пор, пока яблочки станут мягкими, а начинка – аппетитно румяной. Это займет примерно минут 20 – 25.

Да, все-таки хоть яблоки с творогом и считаются быстрым рецептом, придется подождать, пока они пропекутся! А что, если на следующий раз сделать еще быстрее - пойти позавтракать в столовую? Если повезет найти такую, которая оснащена оборудованием Электролюкс для столовой - будет вкусно, как дома!

Выложите яблочки на тарелку, чтобы остыли.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.