Смузи с абрикосами и ряженкой



Порций: 2   Время приготовления: 5 минут 15. 07. 2017 г.

Недавно мы приготовили на завтрак коктейль - смузи из ягод, кефира и овсянки. И мне захотелось сделать ещё что-то такое же быстрое и вкусное, сытное и полезное! Из кисломолочных продуктов у меня была ряжанка, а из фруктов - абрикосы. Обычно смузи делают на кефире или йогурте, добавляя банан и разные ягоды. А что, если в качестве основы для коктейля взять ряженку? А вместо банана - абрикосы. Бархатистые фрукты дадут коктейлю приятную шелковистую структуру и густоту.

Эксперимент удался, и появился новый рецепт: смузи с абрикосами на ряженке! Попробуйте:) На завтрак деткам и себе - отличная штука!

Ингредиенты:

На 2 порции:
  • 2 стакана ряженки (400 мл);
  • 4-5 спелых абрикосов;
  • 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев;
  • 2 столовых ложки абрикосового варенья.

Способ приготовления:

Наравне с ряжанкой можно взять любой кисломолочный продукт: кефир, йогурт - но мне понравилась идея сочетать именно ряжанку с абрикосами, потому что она имеет такой приятный нежно-абрикосовый оттенок. И по вкусу они хорошо гармонируют.

Вместо абрикосового варенья можно использовать мёд или сахарную пудру. Мёд, конечно же, полезней. Прозрачно-янтарный, он здорово впишется в эту компанию тёплых тонов. И сладкое, оранжевое варенье из абрикос отлично подойдёт, чтобы подсластить напиток.

Я беру для коктейлей овсяные хлопья длительного приготовления. Смесь хлопьев тоже будет отличным решением.

Соединяем хлопья, вымытые и очищенные от косточки абрикосы, варенье.

соединяем фрукты, хлопья, варенье

Заливаем ряженкой и взбиваем с помощью стационарного или погружного блендера 20-30 секунд до желаемой степени: с кусочками хлопьев и фруктов или до однородности.

добавляем ряженку

Переливаем абрикосовый коктейль в прозрачные чашки...

абрикосовый коктейль

И наслаждаемся вкусным, полезным завтраком!

смузи на ряжанке
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.