Яичница с помидорами



Порций: 4   Время приготовления: 10 минут 17. 08. 2017 г.

Яичница - один из самых быстрых и любимых всеми завтраков! Каких только яичниц нет на сайте - мы с Вами готовили и с колбасой, и с болгарским перцем, а вот яичницу с помидорами не готовили!

И мы с мамой решили исправить это упущение - соорудили летнюю яичницу с огородными помидорчиками на завтрак для большой компании, когда мы приехали в гости к родителям.

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 3-4 помидора;
  • Соль;
  • Молотый чёрный перец;
  • Подсолнечное масло;
  • Зелень.

Способ приготовления:

Яиц и помидоров можно брать больше либо меньше, смотря на сколько персон готовите яичницу и какое соотношение вам больше по вкусу. Очень красиво смотрится яичница с красными и жёлтыми помидорчиками. А если ещё и свежей зеленью посыпать - петрушкой, укропом, фиолетовым и зелёным базиликом - получится ярко, ароматно, по-летнему!

Тщательно моем помидоры и скорлупу яиц. Наливаем на сковороду 0,5 столовой ложки подсолнечного масла и ставим на огонь больше среднего. А пока разогревается, режем помидоры кружками толщиной 3-4 мм.

нарезаем помидоры

Выкладываем помидоры на разогретую сковороду и обжариваем с минуту-полторы с одной стороны.

обжариваем помидоры

Затем аккуратно переворачиваем помидорные кружочки вилкой или лопаткой.

переворачиваем

И вбиваем на горячую сковороду яйца.

как приготовить яичницу с помидорами

Жарим до готовности яиц, солим и перчим по вкусу - по щепотке того и другого.

рецепт яичницы с помидорами

Готовую яичницу с помидорами посыпаем зеленью и подаём горячей!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.