Контент

Коврижка чайная


Порций: 4-6  
Калорийность: 286 ккал  
Время приготовления: 45 минут
Кухня: Домашняя  
Категория: Постные рецепты  

Описание

коврижка чайная фото

Трудно поверить, но без яиц, без всякого маргарина и масла можно приготовить вкусную коврижку к чаю! Чайная постная коврижка получается очень пушистой, ароматной и красивой. Даже вкусней, чем медовая коврижка. Настоящая находка в пост для сладкоежек, которые ну никак не могут без чая с вкусненькой домашней выпечкой.

ингредиенты

Ингредиенты:

  • 1 стакан свежего теплого чая;
  • 7 стол. л. муки ( полных, с большой горкой);
  • 5 стол. л. сахара;
  • 3 стол. л. любого не очень жидкого варенья без косточек (клубничного, малинового, смородинного);
  • 3 стол. л. подсолнечного масла;
  • 1 ч. л. соды (погасить уксусом);
  • ванильный сахар;
  • щепоточка корицы;
  • изюм;
  • грецкие орехи.

Инструкция:

Как испечь коврижку:

просеиваем муку

Просеиваем в миску муку, добавляем сахар, варенье, подсолнечное масло, специи, гасим соду и все хорошенько перемешиваем. Вливаем чай (постарайтесь, чтоб в тесто не попала заварка), снова перемешиваем, чтобы получилось однородное, льющееся тесто, по густоте как сметана.

всыпаем в тесто изюм

Всыпаем в тесто промытый изюм и измельченные орешки, еще раз перемешиваем.

выливаем тесто в форму

Выливаем тесто в смазанную растительным маслом сковороду или форму. Очень нарядной, с красивым рисунком, коврижка получается в силиконовой формочке.

выпекаем

Выпекаем коврижку 25 – 30 минут на огне чуть больше среднего. На готовность попробуем деревянной палочкой: на ней не должно оставаться тесто.

Готовую коврижку выкладываем из формы на блюдо, лучше не сразу, а чуть погодя, когда выпечка немного остынет: так коврижка не поломается, а сахарная пудра не растает.

посыпаем сахарной пудрой

Посыпаем коврижку сахарной пудрой через ситечко.

приятного аппетита

Душистая, сладкая, нежная коврижка готова!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Загрузка...

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий ↓

  1. Отличный рецепт! Для меня просто находка - ни яйца, ни молоко нельзя сейчас. Орехи,ваниль и корицу тоже нельзя и я даже без них испекла! Очень вкусно получилось! и быстро))))) варенье взяла яблочное кусочками. Обязательно буду печь ещё!
    Испекла в силиконовой форме, прекрасно получилось)

    • А мед можно? Если да, есть еще один рецепт выпечки без яиц - медовая коврижка, там корица в рецепте, но можно без нее.

      • Мед, к сожалению, тоже нельзя. Видела рецепт - наверняка вкусно, но пока не могу такое готовить. Я сейчас ребенка грудью кормлю и на всё аллергия. Так что этот рецепт для меня просто лакомство) к тому же готовится буквально несколько минут и почти без жира) супер!) СПАСИБО!

  2. Ну очень понравилось, удивительный рецепт!!!!мммм.... Вкусняшка!!!
    Советую всем попробывать - очень простой рецепт!!!

  3. Вкусно получилось,делала раньше по другому рецепту - не пропекалось. Теперь буду по вашему делать! Главное, что без маргарина и масла.

    • Здорово, что рецепт Вам понравился! Спасибо за комментарий 🙂


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *