Рецепт салата Фасоль с курицей


Порций:   Время приготовления: 21. 11. 2014 г.

Салат Курица фасоль огурец

Попался мне новый рецепт оригинального салата: курица, фасоль, огурец.

А так как фасоль я обожаю, то рецепт был тут же опробован! И оказался очень вкусным!

Только в изначальном варианте был ещё сыр, а я вместо него взяла морковку.

Салат из фасоли с курицей – очень сытный, прям как самостоятельное блюдо! Мне понравился, попробуйте и Вы.

Ингредиенты для салата фасоль с курицей:

ингредиенты для салата фасоль курица морковка огурец

  • Куриная грудка;
  • Фасоль отварная, или консервированная, или в томате – полбаночки;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • 2 солёных или маринованных огурца;
  • Подсолнечное или оливковое масло;
  • Соль, перец.

Как приготовить салат курица-фасоль-морковь:

Лук измельчаем и обжариваем на подсолнечном масле, затем добавляем к нему тёртую на крупной тёрке морковку и обжариваем вместе до мягкости.

Куриную грудку отварим и разделим на кусочки.

Добавим к курицей морковь с луком.

Затем выложим в салатницу фасоль в томате.

Добавим солёные огурчики, нарезанные кубиками.

Посолим, поперчим по вкус и посыпем зеленью.

Перемешаем, и вкусный салат готов!

Если готовить сразу, как обжарятся овощи и сварится грудка, то получается тёплый салат. Но и в остывшем виде салат фасоль с курицей хорош.

Его можно подавать как отдельное блюдо на ужин: в салате есть и мясо – курица, и гарнир – фасоль с овощами, и закуска – огурчики с зеленым лучком, так что получается три в одном.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.