Салат из корня сельдерея


Порций:   Время приготовления: 23. 11. 2014 г.

Салат из корня сельдерея: фото рецепт

О, сколько есть рецептов салата из корневого сельдерея – штуки странной, но очень полезной!

Можно готовить салат из корня сельдерея с яблоком, морковью и огурцом, с курицей или сыром, даже с ананасом!..

А я сейчас расскажу Вам самый простой рецепт полезного сельдерейного салатика.

Просто из корнеплода с зеленью. А уж Вы сможете добавлять разные ингредиенты и варьировать рецепт по своему вкусу.

Ингредиенты для салата из корня сельдерея:

  • Корень сельдерея – небольшой кусочек, примерно ¼ - даже из такого количества получится много салата;
  • Всевозможная свежая зелень: укроп, петрушка, зелёный лук.
  • Соль;
  • Молотый чёрный перец;
  • Оливковое масло холодного отжима.

Рецепт салата с корневым сельдереем:

Зелень подержим в холодной воде 5 минут, аккуратно достанем и промоем под проточной водой, а затем обсушим на полотенце. Теперь укроп-петрушка-лучок чистые!

Корень сельдерея очистим, помоем, обсушим бумажным полотенцем и натрём на крупной морковной тёрке.

Зелень мелко нарежем и высыпем в салатницу к сельдерею.

Посолим, поперчим по вкусу, перемешаем и заправим растительным маслом.

Мне показалось, что этот салатик удачно сочетается с оливковым Extra Virgin, но если Вам больше по вкусу подсолнечное – думаю, с ароматным жареным нерафинированным маслом тоже будет отлично.

Перемешиваем салат из корня сельдерея и подаём – это будет хорошее дополнение к гарниру из картофеля, крупы, макарон и мясному блюду наподобие котлет.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Метки записи: , ,
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.