Вкусный салат из краснокочанной капусты



Порций: 4   Время приготовления: 15 минут 24. 06. 2011 г.

Всем Привет! Меня зовут Дибров Павел. Я хочу представить вам сайт Новые Рецепты, это мой первый и самый любимый кулинарный проект. Заходите в гости и угощайтесь на здоровье!

Всем хочется настоящей весны: и в романтическом, и… в гастрономическом плане! Свежей зелени, ярких красок (в природе и у нас на столе), вкусных натуральных витаминов!

Пока природа потихоньку пробуждается, устроим праздник весны у себя на столе! Приготовим нарядный, витаминный, вкусный и полезный салатик из разноцветных овощей, который порадует и взгляд, и вкус.

Ингредиенты:

  • маленькая краснокочанная («синяя») капустка;
  • одна морковка;
  • зелень укропчика и зеленого лука;
  • соль;
  • майонез (или растительное масло).

Способ приготовления:

ингредиенты для салата из фиолетовой капусты

Тоненько шинкуем капустку. Посолив, разминаем руками, чтобы салатик получился сочным.

тонко нашинкуем краснокочанную капусту

Добавляем крупно тертую морковочку.

добавим тёртую морковку

Следующими в салатик идут мелко нарезанные перышки зеленого лучка и укроп.

добавим измельчённую зелень

Перемешаем салатик.

как приготовить салат из краснокочанной капусты

Заправляем его нежирным майонезом. Впрочем, будет также очень вкусно, да еще и более полезно, если заменить майонез вкусным и ароматным растительным маслом: подсолнечным или, например, оливковым! А ещё можно приготовить вкусный домашний соус из сметаны и масла, практический неотличимый от майонеза, зато более полезный!

заправляем салат

Заправленный салатик еще раз перемешиваем и украшаем. Вот какая красочная вкуснотища получилась! Фиолетовый, оранжевый, зеленый, белый – не салат, а просто фейерверк цветов и столь нужных ранней весной организму витаминчиков.

Приятного аппетита Вам и настоящей весны! А когда придёт тёплая зелёная весна и лето, мы с Вами приготовим ещё вариацию капустного салата - из зелёной молодой капустки с ранней морковочкой и зеленью!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.