Салат с квашеной капустой клюквой: красиво, вкусно и полезно!


Порций: 4   Время приготовления: 5 минут 01. 12. 2012 г.

Давно хотелось приготовить такой салат. И вот – сезон, на рынке в рядах, где летом продавали смородину и клубнику – изобилие клюквы, словно россыпи рубинов, и аппетитная квашеная капуста… Пора, наконец-то, в первый день зимы опробовать новый рецепт!

У зимнего салата с клюквой и квашеной капустой – целых три большущих плюса!

1. Готовить – суперлегко и моментально: просто смешать ингредиенты.

2. Если клюква и капуста полезны сами по себе благодаря высокому содержанию витамина С, то представьте, какой витаминный заряд дарит организму этот дуэт! Вернее, трио, потому что если еще и зеленый лук добавить, то получается вообще витаминная бомба!!!

3. Очень вкусно!

Вам уже захотелось попробовать? Тогда начинаем готовить!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

ингредиенты для салата из квашеной капусты с клюквой
  • 100 г квашеной капусты;
  • 50 г клюквы;
  • пучок зелёного лука;
  • соль;
  • подсолнечное масло.

Способ приготовления:

Как приготовить витаминный салат из капусты с клюквой:

Квашеной капустой нас снабдил папа, он готовит по своему рецепту, которым с радостью поделился. Так что скоро Вы узнаете, как вкусно заквасить капусту. А пока что даю ссылку на рецепт салата из квашеной капусты, там описан другой неплохой способ. Ну и, наконец, Вы можете воспользоваться Вашим любимым способом закваски капусты. Или купить готовую на рынке. Но, если честно, домашняя всегда лучше и вкуснее.

смешиваем капусту, клюкву и зелень

Итак, квашеную капусту смешиваем с вымытыми ягодами клюквы и мелко нарезанным зеленым луком. Аромат – шикарный, очень аппетитный! Солим салат, заправляем подсолнечным маслом – лучше «жареным», а не рафинированным – у него особый запах и вкус, и салаты с таким маслом вкуснее в сто раз! Перемешиваем вилкой. Готово!

заправляем подсолнечным маслом

Наслаждаемся и навитаминиваемся!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.