Салат Весенняя поляна



Порций:   Время приготовления: 20. 03. 2012 г.

Салат весенний фото рецепт

Скоро пригреет солнышко, появится молодая зеленая травка, и на полянах солнечными брызгами зазолотятся россыпи одуванчиков!
А давайте приблизим это замечательное время, чтобы настроение стало солнечным уже сейчас, ранней весной! Для этого не придется идти в лес за подснежниками… то есть за одуванчиками. Стоит просто приготовить легкий и вкусный салатик, похожий на полянку одуванчиков!
Потому блюдо и называется «Весенняя поляна»! Хотя с таким же правом его можно именовать «Салат весенний день» или даже «Салат Весеннее настроение». Потому что все названия, связанные с весной, подходят к этому блюду как нельзя лучше!

Ингредиенты для салата Весенняя поляна:

- зеленый лук - пучок;
- консервированная кукуруза – 1,5 – 2 столовых ложки;
- рис – 0,5 стакана;
- шампиньоны – 200г;
- луковица маленькая – 1 шт.;
- сыр твердый – 50г;
- майонез.

Приготовление весеннего салата:

Рис отварим до готовности, яйца сварим вкрутую.
Шампиньоны нужно очистить от шкурки и тщательно вымыть. Затем нарезать пластинками и обжарить до готовности на подсолнечном масле. Можно обжарить вместе с лучком – будет вкуснее!

Выкладываем салат слоями, первым будет отварной рис.

На рис выложим шампиньоны, обжаренные с луком. Можно полить немного растительного масла, чтобы рис был не сухим.

На грибочки наносим майонезную сеточку.

Следующим слоем натираем на мелкой терочке сыр.

Опять наносим сеточку майонезом.

Следующий слой – яйца, тертые уже на крупной терке.

Еще раз выполняем рисунок майонезом.

Сверху щедро посыпаем салатик промытым, чуть обсушенным на салфетке и измельченным зеленым луком.

А по луку живописно разбрасываем зернышки кукурузы – солнечно-желтые, словно одуванчики в зеленой траве!

Настоящая весенняя полянка получилась!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.