Закуска из грецких орехов — орехово-чесночное масло


Порций: 10   Время приготовления: 30 минут 28. 02. 2013 г.

Как альтернативу домашней нутелле, можно приготовить орехово-чесночное масло. Если нутелла – вариант к чаю вместо варенья, то ореховое масло с чесноком – вкусная, оригинальная закуска, наподобие сырно-чесночной пасты, даже полезнее! Его можно намазывать на бутерброды и подавать вместе с гарниром – например, из картофельного пюре, - или как самостоятельное блюдо.

Вообще, ореховое масло, благодаря своему богатейшему составу и приятному вкусу, широко используется в кулинарии - не только в виде закуски с чесночком или сладкой "домашней нутеллы", но и для заправки различных салатов, при выпекании хлеба, булочек и тортов и даже для жарки.

Ореховое масло не только вкусно, но и весьма полезно! В частности, грецкий орех содержит огромное количество витамина Е, столь необходимого для здоровья и красоты кожи, волос и ногтей; этот продукт улучшает память и обладает противовоспалительными свойствами. Недаром раньше вместо всяких киндерсюрпризов и прочих чупа-чупсов лучшим лакомством для детей были калёные орешки! Кстати, если очищенный грецкий орех поджарить ("прокалить") на сухой сковороде, он становится намного вкуснее!

Регулярное употребление орехового масла повысит иммунитет, наладит и стабилизирует работу всего организма, нейтрализует вредные вещества и щедро снабжает полезными.

Ингредиенты:

  • 1 стакан грецких орехов;
  • 1 головка чеснока;
  • 1 ломтик белого хлеба;
  • 4 столовых ложки растительного масла;
  • 0,5 чайной ложки лимонного сока;
  • соль;
  • зелень укропа.

Способ приготовления:

Орехи очистить, перекрутить на мясорубке, а затем перемолоть в блендере.

Чеснок также очистить, подавить чеснокодавилкой.

Ломтик батона замочить в кипяченой холодной воде, затем отжать.

Укроп мелко нарезать.

Все посолить, добавить растительное масло, сок лимона и перемешать.

закуска из грецких орехов

Вкусное ореховое масло готово!

Метки записи: ,
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.