Контент

Котлеты из филе курицы с сыром


Порций: 4  
Калорийность: 187 ккал  
Время приготовления: 30 минут
Кухня: Домашняя  
Категория: Блюда из Птицы  

Всем Привет! Меня зовут Дибров Павел. Я хочу представить вам сайт Новые Рецепты, это мой первый и самый любимый кулинарный проект. Заходите в гости и угощайтесь на здоровье!

Описание

Котлеты из филе курицы с сыром

Необычными, вкусными и сытными получаются котлеты из филе (куриной грудки) в хрустящей двойной панировке. Надкусив румяную, нежную котлетку, Вы обнаружите сюрприз – кусочек сыра в серединке. Оригинальные котлеты хорошо подавать и с пюре из картофеля, и с макаронными изделиями, и с различными кашами. А можно и просто с хлебом скушать аппетитную котлетку!

ингредиенты для котлет из курицы

Ингредиенты:

  • половинка куриной грудки;
  • небольшой кусочек твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • панировочные сухарики;
  • соль;
  • растительное масло.

Инструкция:

готовим панировку

В блюдце насыпать панировочных сухариков, а в глубокой тарелочке взбить вилкой яйца.

формируем котлеты с сыром внутри

Разделив филе на 4 части поперек, надрезать каждую не до конца. В получившиеся «кармашки» спрятать кусочки сыра.

макаем в яйцо

Обмакнуть каждый кусочек с двух сторон в яйцо.

затем в сухари

Затем обвалять в сухариках.

делаем двойную панировку

Лучше повторить процедуру дважды: при двойной панировке корочка получится толще, котлетки – нежнее, а у сыра будет меньше шансов, растаяв, вылезти наружу.

котлеты в панировке

Подготовив все котлеты,

жарим котлеты

выложить их в разогретое на сковородке растительное масло. С первой стороны обжаривать вначале под крышкой на небольшом огоньке, чтобы толстый слой филе как следует прожарился. Потом крышку можно снять, а огонь увеличить – для зарумянивания.

жарим до румяной корочки

Перевернув котлетки на вторую сторону, обжаривать уже без крышки на умеренном огне до образования румяной корочки. Если сыр все-таки немного «сбежит» - ничего, блюдо это не испортит.

котлеты из курицы

Готовые котлеты выложить на тарелку,

домашние котлеты из курицы с сыром

по желанию украсить зеленью. В разрезе котлеты из филе с сыром смотрятся весьма оригинально! Можно угощать и удивлять домашних и гостей. Приятного аппетита! Ну а если кроме сыра у Вас в холодильнике отыщется еще и кусочек ветчины, тогда можно приготовить еще более необычное блюдо - кордон блю!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Загрузка...

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *