Контент

Фаршированный картофель фото рецепт

Порций:  
Калорийность: ккал  
Время приготовления:

Описание

Фаршированный картофель запеченный в духовке

фаршированный картофель фото

Что может быть вкуснее запеченного картофеля с салями? Разве что картофель, фаршированный жюльеном!

Жюльен - изысканное и сытное блюдо, которое и за обычным ужином с аппетитом съедается, и на праздничном столе достойно смотрится. У Вас нет в хозяйстве кокотницы, чтобы приготовить настоящий жюльен? Это - не проблема! Используем в качестве емкости для приготовления… картошку. Получится и оригинально, и очень вкусно, и посуду мыть не нужно! А чтобы готовилось легко - как всегда, новый рецепт с пошаговыми фото!

фаршированный картофель фото 1

Ингредиенты для картофеля, фаршированного жюльеном:

- 10 средних картофелин (желательно одинакового размера и круглой формы);
- шампиньоны - 300 г;
- 1 половинка куриной грудки-филе (200г);
- 2 луковицы;
- сметана (сливки) - 200мл;
- мука - 1 ст.л.;
- сыр твердый - 150г;
- соль по вкусу.

Приготовление картофеля, фаршированного грибами:

фаршированный картофель фото 2

Картошку хорошенько вымоем, поскольку очищать ее от кожуры не понадобится. Разрежем картофелины пополам и ложкой или ножом достанем серединки. Полученные формочки нужно опустить в кипящую подсоленную водичку и проварить примерно до 2/3 готовности.

Пока варится картошка, займемся приготовлением начинки.
Лучок измельчим, грибы очистим от шкурки, вымоем и мелко нарежем, куриную грудку также нарежем некрупными кусочками. Грибы можно проварить в кипятке 3 -5минут, затем слить воду.

фаршированный картофель фото 3

Теперь обжариваем компоненты начинки на сливочном масле, несильном огоньке, придерживаясь следующего порядка:
- лук - 4 - 5 минут;

фаршированный картофель фото 4

- добавляем грибы - еще 3 - 4 минуты;

фаршированный картофель фото 5

- плюс куриная грудка - готовим еще 5 минуток;

фаршированный картофель фото 6

- наконец, прибавим ложку муки, вольем сметану, посолим, все хорошенько перемешаем и выключим. Начинка готова.

фаршированный картофель фото 7

Тем временем картофельные половинки уже проварены, вода слита и "формочки" остыли. Выкладываем их на противень, покрытый промасленным пергаментом для выпечки, и с помощью ложки наполняем подготовленной начинкой.

фаршированный картофель фото 8

Теперь нужно поместить эту вкуснятину в духовку и запекать до тех пор, пока окончательно приготовится картофель. Затем достаем противень, посыпаем картофельные половинки тертым сыром и ставим обратно в духовку еще на несколько минут, чтобы расплавился сыр. Огонь можно выключить - сыр и так растает в горячей духовке. Нужно отметить, что удобней натирать сыр не сразу над картошкой, так как немалая часть его попадет мимо, на бумагу, а натереть на тарелочку и затем вручную посыпать картошку.

фаршированный картофель фото 9

Вот и готово аппетитное, необычное блюдо! Пробуйте сами, удивляйте семью и гостей!
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Инструкция:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Загрузка...

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей