Контент

Рецепт вкусного картофельного пюре с горчицей и лимонным соком


Порций: 4  
Калорийность: ккал  
Время приготовления: 30 мин

Описание

Хотите узнать необычный рецепт вкусного картофельного пюре? Добавьте не молоко и масло, как в классическом рецепте пюре, а… сок лимона, чуть горчицы и чеснок! Привычное блюдо приобретёт новый, интересный вкус.

постное картофельное пюре с горчицей

Картофельным пюре с горчицей и лимонным соком Вы удивите и домочадцев, и гостей. Вот как парочка неожиданных ингредиентов обогащается давно знакомое блюдо! Получается совершенно новый рецепт, что уже было доказано экспериментом «пюре из картошки с тыквой». Тоже весьма аппетитно получается, рекомендую попробовать.

постное картофельное пюре

Постное картофельное пюре с горчицей станет одним из ваших любимых блюд. Простое, аппетитное, посыпанное зеленью - от него так и веет весенней свежестью!

ингредиенты для картофельного пюре

Ингредиенты:

  • 6 средних картофелин;
  • 1 чайная ложка соли без верха;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • 1 чайная ложка пастообразной горчицы;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • Небольшой пучок зелёного лука.

Инструкция:

Картошку моем и очищаем от кожуры. Режем половинками либо четвертинками и опускаем в кипящую подсоленную воду. Пусть варится до готовности, а мы тем временем сделаем ароматную заправку для пюре.

Соединяем в мисочке масло - оливковое или подсолнечное - с лимонным соком и горчицей, добавляем измельчённый чеснок (пропущенный через пресс или тёртый на мелкой тёрке), - и тщательно перемешиваем.

готовим ароматную заправку для пюре

Когда картошка станет мягкой (проверяем кончиком ножа), сливаем отвар в миску и толчём картофель в пюре. Заправляем душистым соусом. Пробуем на соль, кислинку и остроту. Вкус можно регулировать с помощью добавления соответствующих ингредиентов. Чтобы получить желаемую консистенцию пюре - разбавьте его картофельным отваром.

заправляем пюре соусом

Выкладываем вкусное картофельное пюре в тарелки, посыпаем мелко нарезанным зелёным луком и тёплым подаём!

картофельное пюре с лимоном

Это оригинальное блюдо вкусно само по себе, но и как гарнир к мясу с подливкой или запечённой рыбке с лимоном такое пюре будет отличным дополнением.

картофельное пюре с горчицей и лимонным соком

Приятного аппетита!

НАПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ НАПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Загрузка...

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *