Камуфляжные кексики



Порций: 12-15   Время приготовления: 45 минут 21. 02. 2013 г.

Давно мечтала испечь такие камуфляжные кексики! Даже однажды попробовала, лет 8 назад, но побоялась добавлять красителя сколько нужно.

В результате зелёный получился очень бледным, а кекс – похожим на обычный двухцветный. Но в этот раз я постаралась!!! Не бойтесь, есть можно:) Настоящий камуфляж! Обожаю его, вся наша семья ходит в камуфляже.

Принцип приготовления тот же, что и пирога зебры, и тесто то же, - если помните, мы уже готовили двухцветные кексики-полосатики, добавляется только один ключевой компонент – и обычные кексики превращаются в оригинальные.

Ингредиенты:

  • 2-3 яйца;
  • 70-100 г масла;
  • ¾ стакана сахара;
  • по 4-5 стол. л. сметаны;
  • 1 ч.л. соды (погасить уксусом);
  • мука – примерно 1,5 стакана;
  • какао- 2-3 стол.л.
  • краситель пищевой зелёный.

Способ приготовления:

Замешиваем тесто, как обычно на кекс: яйца перемешиваем с сахаром, сметаной, майонезом, растопленным маслом, гасим соду, добавляем муку – чтобы тесто получилось гуще чем на оладьи.

Затем делим тесто на 3 части. Одна остается белой, во вторую добавляем какао, а в третью – краситель, тщательно разведенный в небольшом количестве воды. Я взяла примерно одну третью часть 5-граммового пакетика и растворила в 1 стол. л. воды.

добавляем в тесто краситель

Когда все крупинки растворятся, добавляем краситель в тесто и перемешиваем.

делим тесто на три части

Вот такой «светофор»!

выкладываем тесто в формочки

Выкладываем в силиконовые формочки для кексов все три вида теста чайными ложками поочерёдно, в живописном беспорядке.

выпекаем кексики

Выпекаем 25-30 минут при 180-200 С, пробуем деревянной палочкой на готовность.

кексики готовы

Готовые кексики вынимаем из формочек.

мини кексы камуфляжные

Вот какие получились! Ваши мужчины точно удивятся! Особенно, если любят камуфляж, как мы!

Метки записи: ,
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.