Овощные Блюда

Что это? Тыква? Морковка? Оранжевая картошка?! Почти угадали! Батат часто называют сладкой картошкой, хотя на самом деле он из рода Вьюнковых, и его ближайший родственник вовсе не картофель, а ипомея — вьюнок, который так красиво цветёт:) Родом батат из американских тропиков, и из множества своих родичей только он съедобен. Как же готовить батат? Всё просто: как картошку! Можно варить в мундире или делать пюре, а можно ...

Этот салат из кабачков придумала моя мама, она любит сочинять новые рецепты из того, что под рукой. В данный момент под рукой оказались кабачки, сладкий перец, помидорчики — все дары щедрого августа, коими так богато позднее лето. И — как в стихе, помните? - «Вышел чудесный салат, о чём сообщить я Вам искренне рад!» Правда, там салат был весенний, а у нас летний:) Кабачковый салат, предлагаемый нами, не на зиму, а на сейчас, чтобы сесть и скушать. Подать к гарниру ...

В этом году родители посадили на огороде фиолетовую картошку, а когда собрали урожай, привезли нам попробовать. Мы удивленно созерцали картофелины насыщенного тёмно-фиолетового цвета, которые оказались ещё и сиреневыми внутри. Как же приготовить фиолетовую картошку? Секрета особого нет: готовить фиолетовую картошку можно точно так же, как обычную - жарить, варить, тушить. Только внешний вид блюда будет необычным. Но, если сиреневое пюре или картошка ...

Вы всё ещё варите рожки и «спиральки» в кастрюле? А давайте попробуем приготовим макароны в сковороде! Тем более, что 25 октября в мире отмечают Всемирный День макарон (World Pasta Day) 🙂 По мотивам гречки с овощами решила попробовать новый рецепт – макароны с овощами в сковороде. Домочадцам блюдо понравилось! И мне тоже: интересно, красочно и более полезно, чем просто макароны. Овощное ассорти самые заурядные «рожки» превращает в оригинальное блюдо! ...

Вообще-то, «Кордон Блю» - это котлеты. Очень вкусные и необычные – в серединке у каждой котлеты по ломтику ветчины и сыра. А мы с Вами сейчас будем готовить простое, но удивительно вкусное и оригинальное блюдо – драники с ветчиной и сыром! Потому и решила назвать драники «Кордон Блю». Вот как они интересно смотрятся в разрезе. Новый рецепт был найден в книге «Блюда-минутки», и авторам за него благодарность и респект. Я умяла штук пять, пока готовила:) ...

У Вас после праздников тоже осталось картофельное пюре? Сейчас мы его приспособим для дела, а точнее – для вкуснющего нового рецепта! Посмотрите, какие из вчерашней холодной картошки получаются аппетитные, горячие, зажаристые картофельники! А не простые, а с начинкой… то есть с печёнкой! Очень вкусно. Вот попробуйте в обычные картофельники из пюре положить начинку – печёночный паштет, как в этом рецепте, или кусочек ...