Рыбные Закуски

Засолить красную рыбку дома – гораздо экономичней, нежели покупать готовую. А вот как это сделать правильно, чтобы и вкусно получилось, и сырой не была, и не пересоленной? Делюсь рецептом засолки сёмги, почерпнутым на рынке и немного усовершенствованным. Можно солить как целую рыбу, так и кусочки. Второй вариант – быстрей, и соли требуется меньше. Как засолить горбушу целиком, я рассказывала в рецепте блинчиков с красной рыбой и шпинатом. А в этом рецепте ...

Домашний шашлык из рыбы После того, как куриный шашлычок с грибами на гриль-газе прошёл на «ура!», я решила продолжить освоение темы домашних шашлыков. На этот раз был выбран рыбный шашлык на шпажках. И получился он столь же простым, быстрым и вкусным! ( ...) ...

Интересно, дорогие читатели, что Вы думаете о таком блюде, как роллы? Меня лично всегда очень смешило это название! 😀 А сейчас везде только и слышно: суши да роллы! Роллы в офис, роллы на дом, роллы на работу, заказ роллов Казань и не только… А на самом-то деле роллы – это не что иное, как наши украинские крученики! Ну, чем не роллы? 🙂 Конечно, это шутка, однако и доля правда в ней есть – так что, если в Вашем городе еще ...

Это вкусное и полезное второе блюдо хозяйки именуют по-разному: рыба под овощами, рыба под маринадом, хек под овощной шубой… Но, независимо от названия, суть остается неизменной. И заключается она в том, что рыбка с овощами – отличная компания! Вкусно – за уши не оттянешь, лично подтверждаю. И к тому же очень полезно, к примеру, по сравнению с жареной рыбой. Если взять в качестве основы блюда нежирного хека, то серединку рыбки можно даже деткам давать! Конечно, ...