Чернично-малиновый смузи с овсянкой

Порций: 2

Калорийность: ккал

Время приготовления: 5 минут
Кухня:
Категория: 13.07.2017.

Летом, когда на завтрак хочется чего-то не основательного, как тарелка каши, а лёгкого и прохладного, - приготовьте себе и деткам вот такой ягодный смузи - вкусный, полезный и сытный коктейль из банана, черники, малины, кефира и овсяных хлопьев.

ягодный смузи

Благодаря овсянке напиток получается сытным; кефир делает его лёгким и прохладным; банан и мёд дают натуральную сладость, ягоды придают восхитительный вкус и цвет!

смузи с малиной и черникой

За идею рецепта благодарю Ajn, автора кулинарного сайта https://aynmark.wordpress.com.

ингредиенты

Ингредиенты:

На 1 порцию:

160 мл кефира или йогурта без добавок;
1 спелый банан;
Полстакана малины;
1/3 стакана черники;
2-3 столовых ложки овсяных хлопьев;
1 чайная ложка семян льна;
1 столовая ложка лимонного сока;
1-2 чайных ложки мёда или сахарной пудры.

С мёдом, конечно, полезнее, но если его на данный момент не нашлось - можно подсластить сахарной пудрой. Или кленовым сиропом. Или вареньем! Ягоды подходят как свежие, так и замороженные, так что витаминный ягодный смузи можно готовить не только летом, когда полно свежих ягодок, но и зимой! Овсяные хлопья, несомненно, лучше взять те, что варятся - длительного приготовления; с ними в напитке будет больше пользы, хотя овсянка для варки и грубее по консистенции, чем хлопья быстрого приготовления. Но мне даже больше нравится интересная структура коктейля с частичками хлопьев. Семена льна желательно заранее измельчить.

Инструкция:

подготовим продукты для ягодного коктейля

Свежие ягоды моем. Замороженные размораживать не нужно. Банан также моем, очищаем от кожуры и режем кружочками. Соединяем в чаше блендера или в миске овсяные хлопья, банан, льняное семя, ягоды, мёд или сахарную пудру, лимонный сок.