Сладкая колбаска
Кухня: Домашняя
Категория: Десерт
Павел ДибровВсем Привет! Меня зовут Дибров Павел. Я хочу представить вам сайт Новые Рецепты, это мой первый и самый любимый кулинарный проект. Заходите в гости и угощайтесь на здоровье!
Описание
Известно ли Вам, что из одинакового набора продуктов можно приготовить и картошку, и… колбасу? Не нужно недоверчиво улыбаться, лучше попробуйте наш рецепт сладкой чайной колбаски! Для приготовления летнего десерта «Сладкая колбаска» нужны те же ингредиенты, что и для пирожных «Картошка», только технология изготовления немного другая. В результате получается оригинальный десерт: с виду очень похожий на настоящую колбасу, зато на вкус – сладкий и прохладный, как шербет. То, что надо, для вечернего летнего чаепития!
Ингредиенты:
- 350 г мягкого печенья («Топленое молоко»);
- 2/3 стакана молока;
- 2/3 стакана сахара;
- 2 ч.л. какао;
- 150 г сливочного масла;
- 50 г изюма.
Инструкция:
В сахар, смешанный с какао, влить горячее молоко. Поставить смесь на маленький огонь и, помешивая, дождаться растворения сахара.
300 г печенья измельчить в крошку с помощью мясорубки, а остальные 50 г руками поломать на мелкие кусочки.
Соединить крошку и остывшую какао-смесь, перемешать.
Добавить к получившейся массе масло (которое должно быть не твердым и не слишком мягким, а только слегка размягченным),
снова тщательно перемешать.
Всыпать кусочки печенья и промытый, обсушенный изюм.
Еще раз перемешать.
Выложить массу на пищевую пленку (разрежьте обычный полиэтиленовый пакетик).
Сформировать колбаску и плотно завернуть ее в пленку. Поместить в морозильную камеру на ночь.
Застывшую «колбасу» можно нарезать на кусочки острым ножом. Ну очень похожа, правда?
Выложив нарезанную «колбаску» на тарелку, приглашайте народ к чаю. Пусть удивятся!
