Смузи из клубники и кефира
Кухня:
Категория:
Описание
Летом, когда жарко даже утром, не очень хочется завтракать. Но ведь завтрак - самый первый и важный приём пищи. Помните, завтрак съешь сам? Так вот, сейчас я поделюсь с Вами рецептом смузи с клубникой - лёгкого, быстрого, прохладного и полезного летнего завтрака! И мы не станем есть его сами, а угостим всех домочадцев!
Чтобы приготовить смузи с клубникой в блендере, требуется всего 30 секунд. Как Вам такой молниеносный рецептик? Ну, ещё пару минут для подготовки ингредиентов. Это даже быстрее, чем коктейль или овсянка с ягодами! Кстати, если детки не хотят есть овсяную кашу, то предложите им смузи - в виде десерта-коктейля хлопья «пойдут» незаметно и на ура! Состав у смузи примерно тот же, что и у каши. Хлопья, сахар, ягоды, только вместо молока - кисломолочный продукт. Впрочем, можно сделать смузи и с молоком. И не только с кефиром, но и с натуральным (лучше домашним) йогуртом, или с ряженкой! А к клубничке добавить банан, или киви, или другие летние ягодки. Фантазируйте!
Ингредиенты:
- 2 стакана кефира;
- 2 столовых ложки овсяных хлопьев;
- 2-4 чайных ложки сахара;
- 10-14 ягод клубники.
Инструкция:
Овсянка подходит как быстрого приготовления, так и та, что требует варки. Просто в первом случае фактура смузи будет более нежной, а во втором - немного грубее.
Количество сахара регулируйте по своему вкусу и в зависимости от того, насколько сладкие ягоды. Клубники также можно добавить разное количество. Чем более ягод, тем более розовый оттенок и насыщенно-клубничный вкус у десерта.
Описывать приготовление клубничного смузи дольше, чем готовить:) Сначала помоем ягоды - погрузим их на пару минут в воду, а когда частички земли осядут на дно миски, выловим ягоды и сполоснём под проточной водой. Очистим клубнику от хвостиков.
В блендер насыпаем овсяные хлопья, кладём клубнику (если ягоды крупные, можно разрезать на кусочки), добавляем сахар, вливаем кефир и взбиваем 15-20 секунд, до нужной степени однородности. Кто любит с кусочками ягод и хлопьев, а кому нравится гомогенный коктейль.
Наливаем смузи с клубникой в прозрачные чашки или стаканы и угощаемся! Можно пить просто так или через трубочку.
