Витаминная смесь из сухофруктов

Описание

Смесь из сухофруктов и орехов

Осень… Солнечные клёны, шуршащие листья, синева неба… А также лужи, морось и прохлада. Чтобы защититься от сезонных простуд, и наслаждаться осенними деньками в полной мере, самое время включить в своё меню витаминную смесь из сухофруктов.

Это вкусная штука гораздо действеннее и полезнее аптечных витаминов, и даже домашнего орехового масла, и гораздо вкуснее! Ложечка такого десерта отлично заменит сладости, потому что готовится смесь из кураги, изюма, орехов, лимона и меда. Полезно и вкусно будет всем – и детям, и взрослым!

Ингредиенты для витаминной смеси:

- изюм, курага, очищенные грецкие орехи в равной пропорции – например, по 100 г;
- лимон;
- 100 г меда.

Как сделать витаминную смесь из сухофруктов:

Изюм и курагу промываем в дуршлаге.

Заливаем кипятком, тут же сливаем и запариваем снова – на 5 – 10 минут. Сухофрукты станут мягче. А сладкую изюмную воду можно слить и выпить, она полезная и вкусная.

Орехи внимательно очищаем от скорлупы. Лимон надо помыть, можно также запарить его кипятком, чтобы исчезла горечь из цедры.

Перекручиваем все на мясорубке: сухофрукты, орехи, лимон вместе с цедрой (а вот косточки лучше убрать).

Добавляем мед и перемешиваем.

Витаминная смесь готова. Раскладываем смесь по чистым, сухим стеклянным банкам и закрываем полиэтиленовыми крышками. Держим в холодильнике. Увлекаться сладкой смесью не стоит, поскольку это настоящая витаминная «бомба» - достаточно каждый день съедать по 1 чайной ложке утром, в обед и вечером. А еще можно добавить в ингредиенты чернослива, скатать из смеси шарики-конфетки и угощать деток полезными сладостями!