Печенье Сладкие восьмёрки
Кухня:
Категория:
Павел ДибровВсем Привет! Меня зовут Дибров Павел. Я хочу представить вам сайт Новые Рецепты, это мой первый и самый любимый кулинарный проект. Заходите в гости и угощайтесь на здоровье!
Описание
Сладкие песочные печенья-крендельки в виде восьмёрочек придутся по вкусу и деткам, и взрослым!
Если Вы готовите для взрослых, то воду в рецепте можно заменить апельсиновым ликёром. А для деток - сладким чаем с лимоном или апельсином!
Ингредиенты:
- 250 грамм муки
- 150 грамм масла или маргарина
- Щепотка соли
- 2 ложки сметаны
- 2 ложки воды
- 60 грамм крупнозернистого сахара
Инструкция:
Смешайте на деревянной доске муку и сливочное масло.
Порежьте влажным ножом.
Добавьте соль, сметану и ликер.
Быстро приготовьте гладкое тесто и поставьте в холодное место, прикрыв полотенцем на 30 минут.
По истечении вышеуказанного времени, снова замесите тесто так, чтобы оно было эластичным. Раскатайте на толщину пальца, порежьте на полоски, из которых сформируйте валки с диаметром 16 см. Валки порежьте на кусочки длинной 10 см, сверните восьмёркой и хорошо склейте концы.
Печенье смажьте водой и посыпьте сахаром. Положите на смазанном маслом противне, выпекайте в горячей духовке до светло-золотистого цвета.
Горячие печенья снимите с противня и положите на решетку для остывания.
Приятного аппетита.
