Шаурма домашняя из лаваша

Порций: 6

Калорийность: 160 ккал

Время приготовления: 15 минут
Кухня: Домашняя
Категория: Быстрые Рецепты 14.07.2019.

Иногда очень хочется чего-то вкусненького, хотя и не совсем полезного! Например, хот-дога, гамбургеров или шаурмы. Обрадуем Вас: вкусная уличная еда может быть полезной, если она… приготовлена дома! И хотя «домашний стрит-фуд» звучит парадоксально, всё возможно:) В том числе и приготовить шаурму в домашних условиях. Это очень просто, быстро и аппетитно. За идею и рецепт благодарю Алёнку, сайт Волшебство Домашнего уюта!

Шаурма из лаваша - отличный рецепт для быстрого завтрака или пикника. Нравится и взрослым, и деткам. Только для детей советую морковку по-корейски заменить чем-то менее острым, хотя бы просто тёртой морковкой. Кстати, салат из морковки по-корейски тоже можно приготовить дома. И майонез, который используется в шаурме. Причём готовится домашний майонез моментально: смешиваем растительное масло (1,5 ст.л.), горчицу (0,5 ч.л), сок лимона (0,5 ст.л.), соль и перец (по щепотке), добавляем сметану (3,5 ст.л.), хорошо перемешиваем, и готово! Такой соус отлично подходит для всех блюд, где есть майонез.

Ингредиенты:

Тонкий лаваш;
1 куриное филе;
100 г морковки по-корейски;
2 свежих огурца;
Четвертинка маленького кочана молодой капусты;
Растительное масло;
соль;
сметана;
кетчуп;
горчица;
зелень.

Инструкция:

Куриное филе режем маленькими кусочками и обжариваем на растительном масле, чуть посолив и поперчив, до готовности.

Тем временем огурцы и капусту моем, огурчики чистим от кожуры и режем кружками (или половинками кружков), капусту тонко шинкуем, солим и перетираем руками. Смешиваем капусту и огурцы.

Лаваш разрезаем на полосы шириной примерно 15-20 см, так, чтобы можно было как следует завернуть начинку. У нас в этот раз разноцветный лаваш: жёлтенький с куркумой и зелёный со шпинатом.

Выкладываем по очереди:

Обжаренное мясо;