Шоколадные оладьи на кефире с какао

Порций: 4

Калорийность: 228 ккал

Время приготовления: 30 минут
Кухня: Домашняя
Категория: Оладьи 23.11.2019.

Сегодня на сайте – шикарный рецепт от кулинара Tasha: вкуснейшие шоколадные оладьи с какао! Достаточно добавить в привычный набор продуктов новый ингредиент – например, в тесто для оладьев на кефире какао – и готов новый рецепт. Слово автору:)

Дорогие хозяюшки! Вы все жарите отличные оладьи. Возможно по своим личным рецептам, и учить Вас я не собираюсь, но хочу поделиться своей идеей.

Однажды я собралась жарить оладьи на кефире, но времени было не в обрез, как всегда, и я решила приготовить что-нибудь не традиционное. Первым делом я решила изменить цвет теста и добавила в него какао. А потом решила сделать их с начинкой. Для начинки нашлось немного творога, апельсин, пару долек шоколада и замороженные вишни. Совместила все это и - вуаля! Практически элитный десерт готов!

Ингредиенты:

Итак, нам понадобится:

1-2 ст л какао порошка (если добавить больше будет более коричневый цвет и более шоколадный вкус, короче - кому как нравится)
2-3 ст л творога
Половинка небольшого апельсина или мандарин
Пол стакана размороженных вишен без косточек
Несколько долек шоколада
1 ст л сахара
1 ч л цедры апельсина мандарина
Сметана для декора (или для любителей оладий со сметаной)

Инструкция:

В готовое тесто добавляем какао, хорошо перемешиваем. В творог добавляем сахар и цедру, натертую на терке, перемешиваем. Можно добавить немного ванильного сахара. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем по 1 ст.л. теста для каждого оладышка, на серединку выкладываем начинку. А теперь - полет фантазии. Можно положить только творог или только вишни, или творог с вишнями или апельсином, можно смешать сразу все.