Сырники с ягодами

Описание

Сырники с ягодами и ягодным соусом

С удовольствием публикую очень нарядный, красочный, яркий рецепт на конкурс "Моё фирменное летнее блюдо" от Guzelka.

Добавить в сырники вместо традиционного изюма ягоды - смелая и эффектная кулинарная идея!

Сырники с ягодами - рецепт лёгкий, полезный, вкусный и по-настоящему летний. Такие аппетитные, сладкие сырнички понравятся и деткам, и взрослым.

Ингредиенты для сырников с ягодами:

• 0,5 кг творога
• 1 яйцо
• 3-4 ст.л манки
• 3-4 ст.л. сахара или сахарной пудры
• горсть свежих ягод (или кусочков фруктов)
• 4-5 ст.л муки для обваливания
• растительное масло

Для соуса:

• 1 стакан ягод по вкусу
• 1/2 стакана сахара
• 1 ст. л крахмала

Как приготовить сырники с ягодами:

1. Творог,яйцо,манку хорошенько перемешать

2. Добавить сахар и ягоды,еще раз хорошенько перемешать

3. В сковородке разогреть небольшое количество масла

4. Из теста сформировать сырники,обвалять их в муке и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

5. Приготовить соус: ягоды промыть, обсушить, выложить в сотейник, засыпать сахаром, влить 1/2 стакана воды, прогреть на слабом огне до закипания.

Ввести крахмал,разведенный в 2 ст.ложках холодной воды,проварить на слабом огне до загустения.

6. Готовые сырники украсить ягодами и полить соусом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта - Гузель Байгутлина.