Клубничные маффины

Описание

Клубничные маффины - рецепт с фото

Здравствуйте!) Хочу поучаствовать в Вашем конкурсе и отправляю свой рецепт "Клубничные маффины".

Маффины, приготовленные по этому рецепту получаются сочными и ароматными и будут отличным дополнением к чашечке чая в летние дни.

Ингредиенты для клубничных маффинов:

• 2 шт. яйца,
• 100 г сливочного масла,
• 150 г сахара,
• 100 мл молока,
• 220 г муки,
• 1 ч.л. чайной соды,
• 1 ч.л. ванильного сахара,
• 150 г клубники,
• щепотка корицы,
• щепотка соли.

Как приготовить клубничные маффины:

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром (у меня коричневый, но можно использовать и обычный).

2. По одному добавить яйца, каждый раз хорошенько взбивая. Влить молоко.

3. Добавить ванильный сахар. Соду перемешать с мукой, просеять в миску с тестом и перемешать до получения однородной массы.

4. В форму для приготовления маффинов вложить бумажные формочки, наполнить тестом на 2/3. Ягоды клубники промыть, почистить и нарезать кусочками.

Выложить клубнику поверх теста, слегка "утопив" ягоды.

5. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 30 минут. Вынуть, посыпать сахарной пудрой и украсить по желанию.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

С уважением, Галия (г.Казань).