Рождественский салат с солеными огурцами и зеленым горошком
Кухня:
Категория:
Павел ДибровВсем Привет! Меня зовут Дибров Павел. Я хочу представить вам сайт Новые Рецепты, это мой первый и самый любимый кулинарный проект. Заходите в гости и угощайтесь на здоровье!
Описание
Рождественский салат с солеными огурцами и зеленым горошком последовательный рецепт с фото
Рождественский салат готовится на Святвечер, накануне Рождества. Этот простой, вкусный, красивый салат с картошечкой, соленым огурцом и зеленым горошком – одно из традиционных двенадцати блюд, которые хозяюшки обязательно подают на стол в этот вечер.
Рождественский салатик с зеленым горошком просто замечателен на зимнем столе – он наряден и напоминает о лете!
Ингредиенты для салата с солеными огурцами и зеленым горошком:
- 5 маленьких или же 3 средних картофелины;
- полбанки консервированного горошка;
- 2 или 3 штучки соленых огурчиков;
- 1 репчатая луковичка;
- соль по вкусу;
- подсолнечное жареное масло.
Приготовление рождественского салата:
Картофель нужно тщательно вымыть, чтобы кожура стала чистой, и отварить в мундире. Затем залить холодной водичкой, чтобы легче очищалась кожура, очистить и нарезать средней толщины кружочками (или половинками кружков).
Соленые огурчики также нарежем кружочками, а лучок - тоненькими полукольцами. С горошка сольем воду.
Смешаем в салатнице составляющие, посолим по вкусу – только не переборщите с солью, ведь в салатике уже есть огурчики!
Заправляем салат душистым подсолнечным маслом – не рафинированным, а жареным!
Если сумеете раздобыть среди зимы немножко зелени, например несколько веточек петрушечки – отлично,
будет еще наряднее и витаминнее!
