Салат из корня сельдерея
Кухня:
Категория:
Описание
Салат из корня сельдерея: фото рецепт
О, сколько есть рецептов салата из корневого сельдерея – штуки странной, но очень полезной!
Можно готовить салат из корня сельдерея с яблоком, морковью и огурцом, с курицей или сыром, даже с ананасом!..
А я сейчас расскажу Вам самый простой рецепт полезного сельдерейного салатика.
Просто из корнеплода с зеленью. А уж Вы сможете добавлять разные ингредиенты и варьировать рецепт по своему вкусу.
Ингредиенты для салата из корня сельдерея:
- Корень сельдерея – небольшой кусочек, примерно ¼ - даже из такого количества получится много салата;
- Всевозможная свежая зелень: укроп, петрушка, зелёный лук.
- Соль;
- Молотый чёрный перец;
- Оливковое масло холодного отжима.
Рецепт салата с корневым сельдереем:
Зелень подержим в холодной воде 5 минут, аккуратно достанем и промоем под проточной водой, а затем обсушим на полотенце. Теперь укроп-петрушка-лучок чистые!
Корень сельдерея очистим, помоем, обсушим бумажным полотенцем и натрём на крупной морковной тёрке.
Зелень мелко нарежем и высыпем в салатницу к сельдерею.
Посолим, поперчим по вкусу, перемешаем и заправим растительным маслом.
Мне показалось, что этот салатик удачно сочетается с оливковым Extra Virgin, но если Вам больше по вкусу подсолнечное – думаю, с ароматным жареным нерафинированным маслом тоже будет отлично.
Перемешиваем салат из корня сельдерея и подаём – это будет хорошее дополнение к гарниру из картофеля, крупы, макарон и мясному блюду наподобие котлет.
