Салат с дыней: интересно и освежающе!
Кухня:
Категория:
Описание
Дынно-мятный салат
Вы пробовали салат с дыней?
Попробуйте!
Новый рецепт очень интересен и прост. Салат с дыней, мятой и соком лайма ещё более необычен, чем салат с виноградом, и отлично освежит августовский денёк!
Ингредиенты для салата с дыней:
- ароматная, спелая, медовая дынька;
- веточка мяты;
- лимон, лайм или апельсин – выберите что-либо одно;
- мёд или сахар по вкусу.
Как приготовить фруктовый салат с дыней:
Мяту промыть, лайм и дыню сполоснуть. Дыню разрезать и очистить от семечек. Лучше брать покрупнее, чтобы легче было вырезать из мякоти шарики ложечкой, как для мороженого. У меня, правда, получились не шарики, а «полушарики», но на вкус этот момент не повлиял. 🙂
Дынные шарики выкладываем в прозрачные креманки – в таких салат будет не только вкусным, но и эффектным.
В оригинале рецепта салат нужно было заправлять апельсиновым соком, однако моя фантазия, как всегда, увела меня в сторону от оригинала – вместо апельсина у меня нашёлся лайм, с которым я как раз готовила домашний мохито. Подумав, что с дыней отлично сочетается мёд, я сдобрила им сок лайма. А ещё в эту компанию замечательно вписался сок восхитительного крымского персика.
Вместе получилась суперская заправка для фруктового салата – в меру кисловатая, в меру сладкая и очень ароматная и вкусная! Этой смесью я и полила дыню, предварительно потрусив измельчённой мятой.
Аккуратно перемешав, украшаем салат из дыни листочками мяты и подаём! А можно чуть охладить перед подачей, в жаркий летний день это будет весьма кстати. Лучше мороженого!
Думаю, такой незатейливый, однако оригинальный, вкусный и освежающий салат можно готовить и с арбузом. Как попробую – расскажу!
