Салат с консервированными ананасами и курицей

• половинка куриного филе (грудки);
• баночка сладкой консервированной кукурузы;
• баночка консервированных ананасов кусочками;
• 3 – 4 яйца вкрутую;
• 100 г твердого сыра (голландский);
• майонез.

Можно взять ананасы колечками, тогда их придется порезать, а несколько штук можно оставить для украшения салата.

Куриное филе промоем под краном и отварим до готовности. Затем порежем ножиком поперек волокон на меленькие кусочки, можно и руками разобрать. Выкладываем отварное филе первым слоем в салатницу средней глубины… И рисуем поверх куриной грудки майонезную решетку. Пусть эта сеточка будет не слишком густой, чтобы не казалось, будто в салате один майонез. Но и чересчур тоненькой решеточку делать не стоит, чтобы салатик не получился суховатым. Следующим слоем выложим кусочки ананасов. Поверх ананасов также рисуем сетку майонезом. Следующим слоем равномерно посыпаем кукурузу. Поверх кукурузы – снова сеточка из майонеза. Затем натираем на крупной терке яйца. И снова майонезный рисунок. Наконец, самым верхним слоем трем сыр на мелкой терочке: на вкус нежно, на вид – красиво! Украшаем салатик по мере фантазии и оставшихся ингредиентов. Можно декорировать блюдо кольцами ананаса или вырезать цветок из половинки яйца, живописно разбросать по салату зернышки кукурузы и нарезанный зеленый лук. Ананасно-куриный салат будет еще вкусней, если не съесть его немедленно, а позволить полчасика пропитаться. Приятного аппетита!