Сельдерей + морковка = … салат!

Описание

Быстрый и полезный салат - сельдерей с морковкой

Это очень, очень вкусный салатик!!!

Ответственно заявляю, после тог как продегустировала приготовленное мною. Причем сделано это было быстро, молча и сосредоточенно… ну, Вы представляете!

Я подозрительно относилась к корню сельдерея, поскольку зелень его недолюбливаю за особенный сельдерейный аромат, мне больше по дуще укроп и петрушка. Да и что готовить из сельдерея, я не знала. Но вот достался мне этот корень, и надо было что-то придумать. Ну я и выдумала!

Салат из сельдерея с морковкой оказался поразительно вкусным! Такой аромат весны, свежести, а полезностей сколько!.. И для фигуры этот легкий овощной салатик – друг! Можно кушать сколько угодно, особенно если выбрать постный вариант и заправить маслом вместо майонеза - тогда такой салатик можно предложить и детям, и как блюдо, подходящее к диете для пожилых людей... да вообще он всем понравится!

Попробуйте и Вы, этот салатик здорово идет с печеной картошкой!

Ингредиенты:
- корень сельдерея;
- морковь;
- соль;
- петрушка;
- майонез или растительное масло.

Как приготовить салат сельдерей с морковкой:

Моем и очищаем овощи, причем необязательно брать целый корень, тогда салата ого-го сколько получится! Кусочек отрежем, остальное – в холодильник, потом мы еще салаты с сельдереем придумаем!

Трем на крупной терке сельдерей и морковь. Сразу скажу, аромат у корня сельдерея очень аппетитный, он понравился мне намного больше, чем запах его зелени.

Заправляем майонезом, постным или обычным (или растительным маслом – подсолнечным, или оливковым, конечно же ароматным нерафинированным), солим, посыпаем измельчённой петрушкой.

Перемешиваем и подаём! Кушаем свеженьким, чтоб навитаминиться по полной!