Вкусный салат из морской капусты

Описание

Как Вы смотрите на то, чтоб покушать на ужин… водоросли?
Да-да, морские водоросли! Но не те, которые иногда прибивает шторм к евпаторийским берегам, из-за чего отдыхающие бывают так недовольны… хотя те водоросли чудесно пахнут йодом и морем!

И даже не нори, из с которыми делают суши и роллы! В маленьком городке с дегустацией настоящих суши могут возникнуть сложности, однако морепродукт, необходимый для сегодняшнего салата, доступен практически везде.

Хотя те водоросли, которые я предлагаю Вам приготовить, не растут в наших морях, однако мы все их не раз видели, пробовали и хорошо знаем. Догадались? Конечно, ламинария! А попросту – морская капуста.
Раньше этот дар моря продавали в консервах, а сейчас морскую капусту можно купить на развес почти в любом рыбном магазине. И просто так, и с различными добавками – морковкой, грибами, сельдереем. По идее, это уже готовый салат.

Но дома можно сделать из ламинарии салатик еще вкуснее! Он остается моим любимым на протяжении многих лет. Иногда зайдешь в рыбный магазин – а там так аппетитно пахнет! И хочется именно этого салатика. И недаром! Значит, организму срочно требуется фосфор, коего в избытке во всех дарах моря. Или йод – по его содержанию морская капуста вообще чемпион из чемпионов! Так что салат не только вкусный, а еще и полезный!

К тому же салат из морской капусты – из тех, что готовятся моментально! Как, например, салат из помидор. Но «морской» салат можно готовить в любое время года. Особенно зимой: когда сезонных овощей мало, витаминами зарядит морская капуста!

Ингредиенты для салата из морской капусты:

• 100 г ламинарии (морской капусты);
• 2-3 яйца;
• соль;
• майонез.

Приготовление салата из морской капусты:

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем кубиками.

Смешиваем в салатнице морскую капусту, яйца, по желанию добавляем тертую морковку, зелень, солим и перемешиваем.

Заправляем блюдо майонезом и еще перемешиваем.

Ароматный, потрясающе вкусный салат из морской капусты готов! Его здорово подавать к картофельному пюре. Даже никаких котлет не потребуется!