Котлеты из картошки с фаршем
Кухня: Домашняя
Категория: Блюда из Мяса
Описание
Что приготовить из картошки и фарша? Множество разных блюд!
И не только пюре отдельно и котлеты отдельно. По-разному соединяя фарш и картофель, можно столько новых рецептов придумать... Например, самое простое — драники с фаршем, которые получаются сытнее интереснее обычных, чисто картофельных.
А если ещё немного изменить этот рецепт, то получатся аппетитные котлеты из картошки и фарша.
Ингредиенты:
- 700 г картошки;
- 350 г фарша;
- 1 яйцо;
- 2 чайных ложки соли;
- ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
- 2 зубка чеснока;
- растительное масло.
Инструкция:
Трём картошку на крупной тёрке и отжимаем от сока.
Соединяем с фаршем, специями и яйцами.
Хорошо вымешиваем и лепим круглые котлетки.
Выкладываем на сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом.
Жарим на огне меньше среднего по 10 минут с каждой стороны.
Готовые котлетки перекладываем на тарелку.
Если посыпать измельчённой зеленью, блюдо будет смотреться ещё аппетитнее и наряднее!
Котлеты из картошки и фарша вкуснее всего в горячем виде.
Подавать их можно даже без гарнира, так как в составе уже есть много картошки:)
А вот зелень и салатик будут весьма кстати!
