Помидоры фаршированные творогом

Описание

Помидоры гнёзда фото рецепт

Каждый вечер на коктебельской набережной появляются мангалы с потрясающе ароматными шашлыками, а к ним – печеные овощи, картошка на шампурах со специями, и еще обязательно - оригинальная, красивая, аппетитная летняя закуска: фаршированные свежие помидоры – гнёздышки. Мы ходили мимо на пляж, смотрели и подумали: а ведь такое можно запросто приготовить дома!
И вот, приехав из Крыма, предлагаем Вам новый рецептик – помидоры-гнезда с творогом и зеленью!

Ингредиенты для помидор фаршированных творогом:

- несколько штук небольших помидоров аккуратной кругленькой формы;
- 200 г свежего творога;
- пучок укропа;
- соль;
- по желанию – чеснок.

Как приготовить помидоры гнёзда:

Делаем начинку: разминаем творог вилочкой, добавляем промытый, обсушенный, измельченный укропчик, солим и перемешиваем. Можно добавить также тертого чеснока.

Если творог сухой и начинка рассыпается, положим в неё ложку-две сметаны или майонеза.

У вымытых помидорчиков срезаем верхушки, серединки аккуратно выбираем кофейной ложечкой и наполняем помидоры творожной начинкой.

Украшаем помидорные гнёздышки зеленью. Нарядная летняя закуска отлично подойдет как для простого завтрака, так и для праздничного стола.