Рецепт новогодней закуски Снежки с фото

Описание

Быстрая новогодняя закуска «Снежки» из сыра

Самые популярные блюда на новогоднем столе, судя по интересам наших читателей, - это салаты и закуски. Вот я и решила приготовить для Вас самую простую и быструю, но при этом вкусную (обожаю сырки с чесночком!), новогоднюю закуску «Снежки»!

Попросту снежки – это сырные шарики. Если подойти к делу творчески и обкатать их в тёртом сыре, они станут пушистыми, почти как настоящие. Главное, сыр для обкатки желательно брать не жёлтый, а светлый: чем белее, тем более похожими получатся снежки! А лучше брынзу: она белая, и вкус будет интересней! Я взяла российский, так мои снежки получились… гм… желтоватыми 🙂 Готовить снежки очень легко, можно за 5 минут накатать их целое блюдо, на всю компанию. Единственный недостаток блюда – сырные шарики очень калорийные, жирные. Поэтому их нужно есть с хлебом, или для баланса начинить чем-то овощным – зеленью, горошком. Так даже интересней будет – с сюрпризом в серединке!
Конечно, одной закуски на новогоднем столе будет маловато. Поискать что-то еще вкусненькое можно в нашем обзоре "Что приготовить на Новый Год". А еще стоит посмотреть рецепты на koolinar.ru - там тоже много интересного!

Ингредиенты для новогодней закуски «Снежки»:

• 2 плавленых сырка;
• 2 зубка чеснока;
• столовая ложка сливочного масла;
• 100 г сыра твёрдых сортов.

Как сделать быструю сырную закуску к новогоднему столу:

Готовим сырную массу точно так же, как для бутербродов. Натираем плавленые сырки на крупной тёрке, а чеснок – на мелкой, добавляем чуть масла, перемешиваем и скатываем шарики. Каждый шарик обкатываем в натертом на мелкую терку твёрдом сыре.

Выкладываем на блюдо. Снежки готовы!